İEÜ’den herkese açık mutfak sanatları kursu

İzmir Ekonomi Üniversitesi Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksek Okulu Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü, yemek yapmaya, farklı mutfak kültürlerine, değişik lezzetlere meraklı herkese ‘sertifika programı’ düzenliyor. Ünlü şeflerin ders vereceği sertifika programı 15 Kasım’da İtalyan Mutfağı 1’le (Temel Lezzetler) başlıyor. Her cumartesi, 13:30-16:30 saatleri arasında birer ay süreli kurslar Aralık ayında İtalyan Mutfağı 2 (Yerel Lezzetler), Ocak ayında Dünya Mutfakları (Tercih edilen lezzetler), Mart ayında Yerel Mutfaklar (Bölgesel Lezzetler), Nisan ayında Ege Mutfağı’yla sürecek. Program Mayıs ayında Misafir Şeflerle Çeşitli Menüler kursuyla sona erecek. Katılımcı sayısının 20 kişiyle kısıtlandığı kurslarda, her programın sonunda kursiyerlere sertifika verilecek. İlk program olan İtalyan Mutfağı 1 (Temel Lezzetler) için son başvuru süresinin 14 Kasım olduğunu hatırlatan İEÜ Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksek Okulu Müdürü Prof. Dr. Tunçdan Baltacıoğlu, “Farklı lezzetlere, o kültürlerin mutfak sanatlarına tutkun herkesi bu programa davet ediyoruz. Bildiklerinin yanı sıra çok değişik lezzetlerin hazırlanmasını, püf noktalarını öğrenecekler. O mutfak kültürünün tüm inceliklerini görecekler. İzmirlileri bekliyoruz” dedi.

Related Images: