Sütte kota sistemi küçük işletmeleri zorlayacak
“AB Üyelik Sürecinde Türkiye’de Süt Sektörünün Mevcut Durumu, Rekabet Olanakları, Sorunları ve Çözüm Önerileri” konulu sempozyumda konuşan Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölüm Başkanı Prof. Dr. Sıddık Gönç, AB üyeliği sürecinde Türkiye için sorun olabilecek bir diğer uygulamanın kota sistemi olduğunu söyledi. Prof. Dr. Gönç, kota sisteminin diğer ülkelerde üretimin büyük bir kısımını sektörde ayakta kalmayı başaran orta büyüklükteki aile işletmelerinin sürdürdüğünün görüldüğünü anlattı. Ülkemizde bu yoğunlaşmanın daha keskin gerçekleşebileceğini ve işletmelerin yüzde 80’inden fazlasını oluşturan küçük işletmelerin çok büyük bir kısmının kapanmak zorunda kalabileceğini anlatan Prof. Dr. Sıddık Gönç, “Üstelik bu sadece süt üretimini etkilemekle kalmayarak sosyal bir sorun halini de alabilecektir. Bu amaçla, üretim maliyetlerinin düşürülmesi, AB kalite ve hijyen standartlarında üretimin teşvik edilmesi, gerekli denetimlerin yapılabilmesi ve üretim-tüketim dengesinin sağlanması yönünde istikrarlı politikalar geliştirilmeli, gerekli idari yapılanma sağlanmalıdır” diye konuştu. (Seçil Utma / Ege Ajans)
Bir yanıt bırakın
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.