Önce insan ve çevre sağlığı

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü tarafından yürütülen, İŞKUR tarafından desteklenen “İyi Tarım Uygulamaları Kursu”nun ikinci döneminde kayıt sistemleri üzerinde durularak, güvenli ve sağlıklı üretim için, tüketicinin üretim sürecinin ilk halkasına kadar ulaşabilmesi gerektiği dile getirildi. “Örtü Altı Sebze Yetiştiriciliği” konusunda bilgi veren Prof. Dr. Yüksel Tüzel, önceliğin “İnsan ve çevre sağlığı” olduğunu vurguladı. Son zamanlarda EUREP (Euro Retailer Produce Working Group / Avrupa Perakendecileri Ürün Çalışma Grubu) kavramının çok önem kazandığını belirten Prof. Dr. Yüksel Tüzel, bunun Avrupa’da tarımsal gıda endüstrisi sektöründeki lider perakendecilerin biraraya gelerek oluşturdukları kar amacı gütmeyen bir oluşum olduğunu dile getirildi. Prof. Dr. Tüzel, “İyi Tarım Uygulamaları (GAP / Good Agricultrural Practices), tarımsal faaliyetlerin çevreye ve doğaya en az zarar verecek şekilde yapılması ve dolayısıyla tüketicilere ?güvenilir’ ürünleri sunmak amacıyla getirilen minumum şartlardır” dedi. Prof. Dr. Tüzel EUREPGAP sertifikası olan bir üründen; insan sağlığına zararlı kimyasal, mikrobiyolojik fiziksel kalıtımlar içermediği, çevreyi kirletmeden veya doğal dengeye zarar vermeden üretildiği, üretim sırasında insanların ve diğer canlıların refahının olumsuz olarak etkilenmediği ve üretimi sırasında tüketicinin bulunduğu ülkenin tarımsal mevzuatı ve ürünün yetiştirildiği ülkenin tarımsal mevzuatına uygun işlemler yapıldığının anlaşıldığını belirtti. (Ege Ajans)

Related Images: