Artan nar üretimine karşılık yeterli tesis yok
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nde düzenlenen II.Bahçe Bitkileri Öğrenci Semineri Günleri’nde son yıllarda talep patlaması yaşanan nar üretimi ele alındı. Araştırmalarda nar meyvesinin içerdiği antioksidan maddelerden dolayı üretimi, tüketimi ve ticaretinin tüm dünyada giderek arttığına dikkat çekildi. Taze olarak tüketilmesinin dışında çeşitli kısımlarından ilaç, boya, mürekkep, yağ, hayvan yemi, sirke gibi ürünlerin elde edilmesinde hammadde olarak kullanılan nar meyvesine olan talep artışı, uzmanların gelecek yıllar için uyarılarda bulunmasına da neden oldu. Seminere katılan E.Ü. Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ahmet Altındişli, “Nar gelecekte önemli bir endüstri bitkisi olacak. Narda yaşanan talep patlamasına paralel olarak Anadolu’da nar fideleri dikilmeye başladı. Bu fideler henüz meyve vermiyor ancak birkaç yıl sonra meyve vermeye başlayınca çok miktarda nar piyasaya arzedilecek. Bu durum da, şimdiden önlem alınmazsa sorunlara neden olabilir” dedi. Prof. Dr. Altındişli, “Üretilecek bu narı işleyecek tesislerin yetersiz olması durumunda, üretici yeni bir hüsran yaşayabilir. Bu nedenle şimdiden yeterli nar işleme tesislerinin kurulma planlarının yapılması gereklidir” diye konuştu. (Ege Ajans)
Bir yanıt bırakın
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.