Zeytinyağlıların tadı damaklarda kaldı

Karşıyaka Belediyesi’nin ikincisini düzenlediği Ege Zeytinyağlı Yemekler ve Hamur İşleri Pasta ve Tatlılar yarışması Bostanlı Park Kafe’de yapıldı. İki kategori halinde düzenlenen yarışmada sabah zeytinyağlı sarmalar, dolmalar, mevsim sebze yemekleri yarışırken öğleden sonraki ikinci kategoride de birbirinden leziz tatlılar ve hamur işleri jüri tarafından itina ile değerlendirildi. Yoğun ilginin olduğu yarışmada katılımcılar özenle hazırladıkları görsel ve tadımlık tabaklarını jürinin önünde sergiledi.

Ege mutfağının zengin çeşnisi bu yarışma ile bir kez daha gözler önüne serilirken Ege müzikleri eşliğinde yapılan sunumlarda zaman zaman Karşıyaka Belediyesi Halk Oyunları ekibi ve Kordelya Müzik grubu etkinliğe ayrı görsel bir hareket kattı. Jüri, yemeklerin sunumunda doku, lezzet, sunuş biçimi, orjinallik, içerik, kompozisyon gibi kriterler doğrultusunda oy kullandı.

Jürinin titiz ve hassas değerlendirmesi neticesinde ise derece alanlar belirlendi.
Zeytinyağlı Yemekler Sarma ve Dolmalar bölümünde;
1’nci Saray usulü Soğanlı yumurta yemeği ile Elif Özbinzet
2’nci Nohutlu Patlıcan Sarma ile Döndü Uruç
3’ncü Tavuklu Enginarlı Pilav ile Döndü Gül Bozan
4’ncü Portakal Soslu Kerevizi ile Senem Ülkü

Zeytinyağlı Hamur İşleri Pasta ve Tatlılar bölümünde ise
1’nci Tarçınlı Karanfilli Tepsi Tatlısı ile Leman Öztürker
2’nci Beyaz Rüya tatlısı ile Letafet Nazlı Gökalp
3’ncü Portakallı Torpil ile Hamiyet Gülsün
4’ncü de Kelebek Tatlısı ile Nilgün Okuldaş oldu.

Related Images: