İEÜ öğrenci işletmesi kafe açıldı

İzmir Ekonomi Üniversitesi girişimci ve yenilikçi fikirlere destek vermek amacıyla kurulan Embryonix büyümeye devam ediyor. İEÜ bünyesinde bebek işletmelerin gerçek iş hayatına hazırlanması için oluşturulan Embryonix Birimi’nin dördüncü işletmesi olan Lipton Ağaçaltı Kafe törenle açıldı. İşletmeciliğini İzmir Ekonomi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Üçüncü Sınıf Öğrencisi Ezgi Erkol ve İşletme Yüksek Lisans Öğrencisi Çağrı Bıyık’ın yaptığı Lipton Ağaçaltı Kafe, Üniversite öğrencilerine, akademik ve idari personele kahvaltı servisi verecek. Daha sonra özel menüler de hazırlayacaklarını dile getiren Ezgi Erkol, “Kahvaltı sadece çay ve poğaça değildir sloganıyla yola çıktık. Üniversitemizde artan öğrenci sayısına karşın kafe açığı olduğunu gördük. Bu açığı kapatmak üzere böyle bir işletme açmaya karar verdik” dedi. Ortaklardan Çağrı Bıyık da, “Bir buçuk yıldır bu proje üzerinde çalışıyorduk. Nihayet gerçekleştirme fırsatı bulduk. Daha mezun olmadan iş hayatına atılmanın mutluluğunu yaşıyoruz” diye konuştu. İzmir Ekonomi Üniversitesi Mütevelli Heyet Başkanı Ekrem Demirtaş, “Ülke için en iyiyi nasıl yetiştirmek gerekiyorsa, biz de öyle bireyler yetiştiriyoruz. Öğrencilerimiz, çalısma hayatında gereken bilgi birikimini edinerek mezun oluyor. Bugün burada bir işyeri kuruluyor. Bu sayede genç meslektaşlarımız nasıl işyeri kurulacağını öğrendiler” dedi. Açılışın ardından konuklara ilk çay servisini ortaklardan Ezgi Erkol yaptı. Daha sonra İEÜ Mütevelli Heyet Başkanı Ekrem Demirtaş, İEÜ Rektörü Attila Sezgin işletme ortaklarıyla portakal suyu sıkarak konuklara ikram etti.

Related Images: