Urla Bağbozumu’yla şenlenecek

Urla’nın sahip olduğu değerleri tanıtmak, gastronomi konusundaki zenginliklerini anlatmak, yerel üreticiyi ve geleneksel tarım ürünlerini desteklemek amacıyla düzenlenen Bağbozumu Şenlikleri başlıyor. Bu yıl ilk defa uluslararası boyutta gerçekleştirilecek şenlik 14-15-16 Ağustos 2015 tarihleri arasında düzenlenecek.

Urla Bağbozumu Şenlikleri’ni tanıtmak amacıyla Urlice Şarap ve Bağ Evi’nde bir basın toplantısı gerçekleştiren Urla Belediye Başkanı Sibel Uyar, şenlikle kırsal kalkınmayı da sağlamaya çalıştıklarını söyledi. Uyar, “Urla mübadele yeridir. Neredeyse her evde mübadele ile ilgili bir hikaye vardır. Bağbozumu şenliğimiz sayesinde Urla’nın gastronomi çeşitliliğini gözler önüne sermek istiyoruz. Kökümüzde bağcılık var. Biz de köklerimizi yeniden yeşertmek istiyoruz. Aynı zaman da kırsal kalkınmayı da sağlamaya çalışıyoruz” diye konuştu.

Urlanın su sporları konusunda da etkin bir ilçe olduğuna değinen Başkan Uyar, “Kendi özümüze döneceğimiz dolu dolu üç gün bizleri bekliyor. Yapılacak şenlikte, Enginar Festivali’nden bir adım önde olacağız. Çünkü Bağbozumu Şenliği daha kapsamlı olacak. Geçmişten aldıklarımızı geleceğe, doğru şekilde aktarmamız gerek. Çok fazla değerimiz var ve bu değerler bizler için çok önemli. Şenlikte, kültürel değerlerimiz de var, sanat da var, yemek de var” dedi.

Kültürel mirasımız keşkek de pişecek

Şenlikte Unesco Kültür Mirası Geleneksel Tören Keşkeği hazırlayacaklarını belirten Uyar; “Yarımada’nın 5 ilçe belediye başkanları kendi kazanları ile gelecekler ve kendi yöresel mirasımız keşkeği birlikte karıştıracağız. Birlik ve beraberliğe ihtiyaç duyduğumuz bu zamanlarda hep birlikte birlik ve beraberlik mesajı vereceğiz” diye konuştu.

Urla’da gerçekleştirilecek Uluslararası Şenlik programının detayları şöyle:

11 AĞUSTOS 2015 SALI

10:00 Yelken Yarışları Açılış Seremonisi Yer: Ali Rıza Mete Yelken Tesisleri

14 AĞUSTOS 2015 CUMA

10:00 Kortej

10:30 Açılış Töreni
Yer: Urla Cumhuriyet Meydanı
Halk Oyunu Ekipleri Gösterisi
Şıra Sıkımı (Geleneksel El Makinesi Sıkma yöntemiyle)
UNESCO Kültür Mirası Geleneksel Tören Keşkeği Yapımı ve Dağıtımı
“5 İlçe 5 Kazan Kaynatma” Yer: Malgaca Pazarı
Üzüm Ezme, Pekmez, Pestil Yapımı ve Üzüm Kurutma
Kuru Üzüm Dağıtımı

Buğday Öğütme, Bulgur Kaynatma Öğütme,Haşlanmış buğday dağıtımı / Şekerli ya da kuru üzümlü
Bamya vs. tarla ürünleri dizme kurutma
Ağ Donanımı Yapma (Irıp, Paragat, Serpme vs. Yapımı)
Sepet, Küfe Örme İşlemesi

13:00 Ürün Yarışması Yer: Mini Meydan

Ürün cinslerine göre;
Üzüm (Şaraplık, Beyaz, Kırmızı)
Sebze (Bamya, Börülce, Domates)
Meyve (İncir, Kavun, Karpuz)
Çiçek (İç Mekân, Dış Mekân, Kesme)
Hayvan
Jüri Özel Ödülleri

13:30 Stantların Gezilmesi
Yer: Meydan, Malgaca Pazarı, Sanat Sokağı, M. Kemalpaşa Caddesi

14.00-16.30 Urla Yerel Lezzetler Şampiyonası
Yer: Eski Tamirhane Binası
Amatör Şefler

14:00 Zeytin ve Zeytinyağı Paneli
Yer: Belediye Meclis Salonu
Urla’da Zeytinciliğin Tarihi

16:00 İzmir Mutfak Sanatları Atölye Çalışması
Yer: Malgaca Pazarı
Bölgenin yaşlı teyzelerinin yöresel yemek tariflerini yaparak anlatmaları.

17:00 Urla Yerel Lezzetler Şampiyonası Amatör Şefler Ödül Töreni
Yer: Tamirhane Binası

15 AĞUSTOS 2015 CUMARTESİ

Tüm Gün Stantlar, Yemek Yarışması, Atölyeler ve Optimist Yarışlar

10:00-17.00 Urla Yerel Lezzetler Şampiyonası
Yer: Eski Tamirhane Binası
Profesyonel Şefler
Dünya Şefler Birliği (WACS) temsilcileri

10:00 – 12.00 Çocuk Etkinliği
Yer: Mini Meydan

11:00 Yelken Yarışları Yer: Ali Rıza Mete Urla Yelken Kulübü

13:00 Şef Çiğdem SEFEROĞLU Atölye Çalışması
Yer: Malgaca Pazarı

14:00 Şef Yunus Emre AKKOR Atölye Çalışıması
Yer: Malgaca Pazarı

14:00-17:00 Çocuk Etkinliği
Yer: Mini Meydan

15:00 Urla Belediye Başkanı Sibel UYAR
Yer: Malgaca Pazarı
Şef Yunus Emre AKKOR Urla Lezzetleri Atölyesi

16:30 Panel – Urla’da Somut Olmayan Kültürel Miras Bağcılık ve Üzüm
Yer: Belediye Meclis Salonu

18:00 Urla Yerel Lezzetler Şampiyonası
Yer: Tamirhane Binası
Profesyonel Şefler Ödül Töreni

20:00 Av. Harika KÜLÇÜR Şiir Dinletisi
Yer: Yorgo Seferis Otel

20:00 Yelken Yarışları Ödül Töreni ve Konser
Yer: Ali Rıza Mete Urla Yelken Kulübü

16 AĞUSTOS 2015 PAZAR

Tüm Gün Standlar, Çocuklar Kulübü, Yemek Yarışması ve Atölyeler

10:00-12:00 Çocuk Etkinliği
Yer: Mini Meydan

09:00-13.00 Grand Prix (Black Box) Yarışması
Yer: Eski Tamirhane Binası

15:30-17:00 Dünya Şefleri Urla Lezzetleri Atölyesi
Yer: Malgaca Pazarı
Dünya Şefler Birliği (WACS) temsilcilerinin, Urla’nın yerel ürünleriyle yemek yapma atölyeleri

14:00 Panel – Yöresel Meyve ve Sebze İşlemeciliği
Yer: Belediye Meclis Salonu

14:00-17:00 Çocuk Etkinliği
Yer: Mini Meydan

14:00-18:00 Briç Turnuvası
Yer: İskele Urit Resturant

17:00 Urla Yerel Lezzetler Şampiyonası
Yer: Malgaca Pazarı
Profesyonel Şefler Büyük Ödül Töreni

21:00 Konser İBB Pop Orkestrası
Yer: Urla Cumhuriyet Meydanı

Related Images: