En iyi Balkan yemekleri seçildi

Buca Belediyesi’nin düzenlediği Uluslararası Balkan Yemekleri Festivali’nin ikinci gününde birbirinden farklı lezzetler yarıştı. Buca Gölet alanında yapılan festivale yemekleriyle katılan vatandaşlar hamur işi, etli yemekler, zeytinyağlılar ve tatlılar olmak üzere dört farklı grupta yarıştı.

Uluslar arası Balkan Yemekleri Festivali’nde finale kalan 35 yarışmacının yemekleri özel juri tarafından denenerek oylandı ve birinciler belli oldu.

Hamur işi katagorisinde, “tavuklu tepsi böreği” ile Serpil Hocaoğlu birinciliği, “akıtma” ile Arzu Özyurt ikinciliği, “Kavala kurabiyesi” ile Çilem Eydalı üçüncülüğü elde etti.

Etli yemekler kategorisinde, Şevketi Bostan ile katılan Halime Kocabıyık birinci, Soğanlı yahni ile katılan Gönül Çelik ikinci olurken Patatesli Musakka ile katılan Gülbiye Ümit’te üçüncü oldu.

Zeytinyağlılar kategorisinde “Koçan kasapı” ile Nazife Mucan birinciliğe, Nohutlu Pırasa ile Ayben Çabuk’ta ikinciliğe değer bulundu.

Tatlı kategorisinde ise, “Gülvarak” adlı tatlıyla katılan Nigar Yavru birinci, “haşlama” ile katılan Sueda Kaçan ikinci, “Hurmaşira” ile katılan Filiz Sancak üçüncü oldu.

Related Images: