2. Ulusal Naturel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması

Zeytindostu Derneği’nin bu yıl ikinci kez düzenlediği Ulusal Naturel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması’na başvurular başladı. Zeytindostu Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Metin Ölken’in verdiği bilgiye göre, yarışmaya katılmak için başvurular 30 Aralık 2008 gününe kadar kabul edilecek. Yarışmanın iki aşamalı olarak yapılacak. Bağımsız denetim kuruluşları ve noter huzurunda alınan numuneler önce Aydın Ticaret Borsası Gıda Kontrol Laboratuar Hizmetleri AŞ tarafından ön kimyasal testten geçirilecek. Kimyasal testi geçen yağların duyusal analizleri yurtdışında, bağımsız, Uluslararası Zeytin Konseyi tarafından akredite olan bir kurum tarafından gerçekleştirilecek. Yarışma sonuçları 3. Anatolive Zeytin ve Zeytinyağı Fuarı’nda açıklanacak ve kazananlara ödülleri fuarda düzenlenen törenle verilecek. Yarışma naturel sızma zeytinyağı olarak tek kategoride yapılacak ve numuneler 2 Ocak – 15 Şubat 2009 tarihleri arasında, başvuru sahiplerinin coğrafi konumuna göre alınacak.

Related Images: