İzmir Büyükşehir Belediyesi, Urla’daki eski mezbahanın kapatılmasının ardından çözümü taşınabilir mezbaha kurmakta buldu. Modüler sistemle kurulan mezbahayla Urla, Seferihisar, Çeşme ve Karaburun ilçelerinin ihtiyacını karşılandı.
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nden verilen bilgiye göre, konteynerlerden oluşturulan mezbahada, günde 30 büyükbaş, 80 küçükbaş hayvan hızlı ve sağlıklı koşullarda kesilebiliyor. Sekiz konteynerden oluşan mezbaha, gerektiğinde sökülerek başka bir alana taşınabiliyor.
256 metrekare alan üzerine kurulan taşınabilir mezbaha, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın gıda hijyeni ve hayvansal gıdalar için özel hijyen kurallarına ilişkin yönetmeliklerine uygun olarak tasarlandı. Modern teknolojiyle donatılan tesiste kesilen etler, soğutma özelliği olan kamyonlarla Yarımada bölgesindeki ilçelere sağlıklı biçimde ulaştırılıyor.
Bir cevap yazın
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.