D vitaminini ilaç veya gıdalar yoluyla mı, yoksa güneşlenerek mi alınmalı sorusuna, her zaman güneş tercih edilmeli cevabını veren Uzm. Dr. Abacı, “Çünkü belli bir seviyeye varıldıktan sonra yapılmış D vitamininin fazlası yine deride başka maddelere dönüşmektedir ki bu maddelerin ilave yararlı etkileri ve bu arada deri hücrelerinin büyümesini düzenlemede ve deri kanseri oluşma riskini azaltmada rolleri olduğu anlaşılmıştır. Ancak ağızdan alınan D vitamininin böyle bir etkisinin olup olmadığı tam bilinmiyor” dedi.
Uzm. Dr. Abacı, D vitamininin on iki parmak bağırsağından emilerek kana karıştığını ve yağda eriyen bir vitamin olması nedeniyle, vitaminin emilimi için ince bağırsakta safra tuzları ve bir miktar yağ bulunmasına ihtiyaç olduğunu, bu yüzden safra akımının azalmış olduğu karaciğer hastalıkları ve düşük yağlı diyetlerin D vitamini emiliminde yetersizliğe neden olabileceğini belirtti.
D vitamini açısından zengin gıdalar hakkında da bilgi veren Uzm. Dr. Abacı, “D vitamini kara hayvanlarında az, deniz ürünlerinde ise bol miktarda mevcuttur. Ancak vücudumuza giren D vitamininin sadece yüzde 10 kadarını gıdalardan alabildiğimizi hatırlatalım. Somon, alabalık, kılıçbalığı, uskumru, ton balığı ve sardalya gibi yağlı balıklar (taze veya konserve olarak) ile havyar ve karides D vitamini bakımından zengindir, ama günlük D vitamini ihtiyacını karşılayabilmeleri için günde yarım kilograma yakın tüketilmeleri gerekebilir. Ancak saydığımız bu deniz ürünlerini kolesterol açısından da zengin olduğunu unutmayalım. D vitamini sığır karaciğeri, peynir ve yumurta sarısında az miktarda bulunur. Süt, sanılanın aksine D vitamini için iyi bir kaynak değildir. Tereyağında pek az miktarda D vitamini bulunmaktadır. Bitkilerden maydanoz, ısırgan otu ve yoncada mevcut olduğu bildirilmiştir. Morina balığının karaciğer yağı D vitaminin en zenginidir, fakat en yüksek kolesterollü gıdalar sıralamasında havyardan sonra gelir” açıklamasını yaparak, güneş ışınlarından kontrollü şekilde faydalanmanın D vitamini için doğru tercih olduğunu tekrarladı.

Bir yanıt bırakın
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.