Derslerde başarı beslenmeye bağlı

Üniversite öğrencilerinin günlük beslenmelerini temel besin gruplarını tüketerek tamamlamaları gerektiği belirten Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi Baş Diyetisyeni Gülay Okay, gençlere kanserojen etkisi nedeniyle yanmış gıdalardan ve alevde pişen fast foodlardan uzak durmalarını önerdi. Yemekhane yemeklerinin besin değerlerinin düzenlenip özendirilmesi gerektiğini söyleyen Okay, “Kampus içindeki kafeteryalarda sağlıklı ve besin değeri yüksek yiyecekler satılmalıdır. Öğrencilere sağlıklı yiyecek seçenekleri de sunulmalıdır. Örneğin hamburger yerine mercimekli köfte ve fırında yapılmış sebzeli börekler paketli olarak satılabilir. Obezite ve diyabet çağımızın dengesiz beslenmeden kaynaklanan en tehlikeli hastalıklarından biridir. Bundan korunmak için gençler sağlıklı beslenme hakkında bilinçlendirilmelidir” dedi. Güne zinde başlamak ve ders başarısını sağlamak için kahvaltının atlanmaması gerektiğini vurgulayan Gülay Okay, kahvaltının kalsiyum bakımından zengin olması gerktiğinin ve bu öğünü atlamanın hafıza fonksiyonunu azaltarak dikkat dağılmasına yol açtığının altını çizdi. Gençlerin beslenmesindeki posa eksikliğinin kolon kanserine yakalanma riskini arttırdığını belirten Okay, “Posa eksikliğinin önüne geçmek için günde en az sekiz porsiyon sebze meyve tüketilmelidir. Ayrıca akşama kadar süren derslerde mutlaka ara öğünlere başvurulmalı, konsantrasyonu arttırdığı ve kan şekerini dengelediği için meyve, süt ya da ayran tüketilmelidir. Bol sıvı alışkanlığı olmalı kola ve gazoz gibi asitli yiyecekler yerine süt, ayran, bitki çayı ve maden suyu tercih edilmelidir” diye konuştu. (Ege Ajans)

Related Images: