Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Sempozyumu ve Sergisi
TMMOB Kimya Mühendisleri Odası, Ziraat Mühendisleri Odası İzmir Şubesi, Gıda Mühendisleri Odası ve Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi’nce “Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Sempozyumu ve Sergisi” düzenlenecek. Etkinliğin amacı, “ülkemize özgün ve kalkınmada stratejik öneme sahip zeytin ve zeytinyağı sektörümüzün sorunlarını bilimsel anlamda yeni ufuklar açacak şekilde tartışmak, ekonomik ve teknolojik yönden gelişmesini sağlamaya yardımcı olabilmek” olarak açıklandı. Düzenleme ve yünrütme kurulundan yapılan açıklamada, “Sempozyum bizlere, anavatanı Anadolu olan zeytinin tarihsel gelişimini irdeleme, bilimsel-teknolojik ilerlemeyi daha da büyük ivme ile sağlama sorumluluğunu vermektedir. Sempozyum ve sergide, sektörün temel taşları olan üreticiler, sanayiciler, birlikler ile bu alanda çalışmakta olan kamusal kurum, kuruluşların ve ilgili örgütlerin temsilcileriyle, uzmanlar, akademisyenler bir araya gelerek, bilimsel ve teknolojik alandaki gelişmelerin ışığında bulunduğumuz konumun ve sorunlarımızın ulusal boyutta ele alınması sağlanacak, sektörün daha güçlü ve verimli olmasına katkıda bulunacak, ulusal ve sektörel stratejik hedeflerimiz belirlenecektir” denildi. Yeryüzünde hiç bir kimyasal işleme gerektirmeden üretilen ve doğrudan bir meyve suyu gibi tüketilen yegane meyve yağının zeytinyağı olduğu vurgulanan açıklamada, sempozyumun an temasının zeytin, zeytinyağı ve zeytin fidancılığı olacağı belirtildi. Ayrıca kullanılan makineler, yan ürünler, çevresel etki, mevzuat ve yönetmelikler, dış alım-satımın durumu, sorunları, iç piyasa taleplerinin arttırılması gibi konuların da inceleneceği dile getirildi.
Bir yanıt bırakın
Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.