{"id":108199,"date":"2010-01-25T00:00:00","date_gmt":"2010-01-25T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2021-07-10T23:05:18","modified_gmt":"2021-07-10T20:05:18","slug":"izmir-organik-tarimin-baskenti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kentyasam.com.tr\/wp\/2010\/01\/25\/izmir-organik-tarimin-baskenti\/","title":{"rendered":"\u0130zmir organik tar\u0131m\u0131n ba\u015fkenti"},"content":{"rendered":"\n

“\u0130stanbul 2010, K\u00fclt\u00fcr ba\u015fkenti” kavram\u0131ndan sonra her kent, kendine g\u00f6re bir “ba\u015fkent” tan\u0131m\u0131 kullanmaya ba\u015flad\u0131. \u0130zmir i\u00e7in de son zamanlarda s\u0131k\u00e7a kullan\u0131lan bir “ba\u015fkent” s\u00f6ylemi var: Organik tar\u0131m\u0131n ba\u015fkenti \u0130zmir… Ancak \u0130zmir, bu konuda ger\u00e7ekten “ba\u015fkent” kavram\u0131n\u0131 hak eden bir konuma sahip.\n\n\u00dclkemizde 247 \u00e7e\u015fit \u00fcr\u00fcn, 14 bin 926 \u00fcretici ile 166 bin 883 hektar alanda organik tar\u0131m kurallar\u0131 i\u00e7inde sertifikal\u0131 olarak \u00fcretim yap\u0131l\u0131yor. Bu \u00fcretimin yakla\u015f\u0131k 200 milyon dolar\u0131 ihracatta, 5 milyon dolar\u0131 yurt i\u00e7inde de\u011ferlendiriliyor. Ege B\u00f6lgesi, T\u00fcrkiye organik tar\u0131m alanlar\u0131n\u0131n y\u00fczde 29.07’unu, \u00fcretim miktar\u0131n\u0131n ise y\u00fczde 23.54’\u00fcn\u00fc kaps\u0131yor. \u0130zmir bin 156 organik \u00fcretici ile T\u00fcrkiye’de ilk s\u0131ray\u0131 al\u0131yor. \n\n6-9 May\u0131s 2010’da ger\u00e7ekle\u015ftirilecek Ekoloji\/\u0130zmir Fuar\u0131’yla da kent, “Organik Tar\u0131m\u0131n Ba\u015fkenti” olmaya hak kazanacak. Ekolojik Tar\u0131m Organizasyonu Derne\u011fi (ETO) Ba\u015fkan\u0131 Atilla Ertem ile \u0130zmir’de ilk defa d\u00fczenlenecek Uluslararas\u0131 Ekoloji Fuar\u0131’n\u0131, ekolojik pazar\u0131, ihracat rakamlar\u0131n\u0131, ekolojik tar\u0131m\u0131n \u00fclke ekonomisine katk\u0131s\u0131n\u0131, organik d\u00fcnyas\u0131nda kendisini \u015fa\u015f\u0131rtan \u00fcr\u00fcnleri konu\u015ftuk. \n\nBu fuar\u0131 \u0130zmir sahiplenmeli<\/b>– Organik \u00fcr\u00fcnler fuar\u0131 sekiz y\u0131ld\u0131r \u0130stanbul’da d\u00fczenleniyordu. \u0130zmir’de ise bu konu ge\u00e7ti\u011fimiz y\u0131llarda Uluslararas\u0131 \u0130zmir Fuar\u0131’nda, bir tema olarak ele al\u0131nm\u0131\u015ft\u0131. May\u0131s ay\u0131nda yap\u0131lacak Ekoloji Fuar\u0131’n\u0131n d\u00fczenlenme gerek\u00e7eleri aras\u0131nda, \u0130zmir’in “ekolojik tar\u0131m\u0131n ba\u015fkenti” olmas\u0131 iddias\u0131 var. Biraz anlat\u0131r m\u0131s\u0131n\u0131z s\u00fcreci?..<\/i><\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

– Organik konusu, \u0130zmir Fuar\u0131 i\u00e7inde bir tema olarak i\u015flendi, bir de sa\u011fl\u0131kl\u0131 ya\u015fam fuar\u0131 olarak d\u00fczenlendi ama bu konsept ba\u015fka bir konsept ba\u015fl\u0131 ba\u015f\u0131na. \u0130zmir’in “ekolojik tar\u0131m\u0131n ba\u015fkenti” olmas\u0131 iddias\u0131na gelince, oldu da, o iddiay\u0131 kan\u0131tlayacak belgeleri \u00e7o\u011falt\u0131yoruz. Yoksa bana g\u00f6re \u0130zmir, ekolojik tar\u0131m\u0131n ba\u015fkenti. Ekolojik tar\u0131m\u0131n ba\u015fkenti oldu\u011funu, herkes s\u00f6yl\u00fcyordu ama biz fuar\u0131 da buraya getirerek kurumsalla\u015ft\u0131rm\u0131\u015f olduk. S\u00f6ylemleri, eyleme d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcrm\u00fc\u015f olduk. Bu fuar\u0131n \u00f6ncekilerden gerek \u0130stanbul’da sekiz senedir yap\u0131lan gerek \u0130zmir’de Sa\u011fl\u0131kl\u0131 Ya\u015fam Fuar\u0131 alt\u0131nda tematik yap\u0131 i\u00e7inde sunulan fuardan fark\u0131 \u015fu: Bu fuar, sekt\u00f6r\u00fcn arama tarama toplant\u0131lar\u0131 sonucu ortaya \u00e7\u0131km\u0131\u015f bir istek. 2008 y\u0131l\u0131 i\u00e7inde iki tane toplant\u0131 yap\u0131ld\u0131. \u0130ki toplant\u0131n\u0131n sonu\u00e7lar\u0131ndan birisi de T\u00fcrkiye’de uluslararas\u0131 b\u00fcy\u00fck bir fuar yap\u0131lmas\u0131yd\u0131. Sekt\u00f6r\u00fcn ortak iste\u011fi buydu. Biz bu toplant\u0131lar\u0131 d\u00fczenleyen kurulu\u015f olarak bunun aray\u0131\u015f\u0131na ba\u015flad\u0131k. 2008 May\u0131s’\u0131ndan 2009 May\u0131s’\u0131na kadar bir y\u0131l s\u00fcrd\u00fc fuar\u0131n alt yap\u0131s\u0131n\u0131n, kurumsal yap\u0131s\u0131n\u0131n olu\u015fmas\u0131. ETO fuar\u0131n destek\u00e7isi de\u011fil, organizasyonunu sa\u011fl\u0131yor. Fuarc\u0131l\u0131k \u015firketleri ADSF ve \u0130ZFA\u015e ile birlikte bir protokol imzaland\u0131. Bu arada \u0130ZFA\u015e ile birlikte Ege \u0130hracat\u00e7\u0131 Birlikleri’yle (E\u0130B) bir g\u00f6r\u00fc\u015fme yapt\u0131k. Birlik zaten sekt\u00f6rde koordinat\u00f6r birli\u011fi. Onlar\u0131n da prensipte fuar i\u00e7in deste\u011fini sa\u011flad\u0131k.\n\n-Yeni bir geli\u015fme san\u0131yorum.<\/i>\n\n– Evet \u00e7ok yeni. Bu i\u015fbirli\u011fini geni\u015fletmek istiyoruz. Sanayi Odas\u0131 da, Ticaret Odas\u0131 da, Borsa da bu i\u015fin i\u00e7inde olsun. \u00c7\u00fcnk\u00fc bu \u00f6ncelikle T\u00fcrkiye’nin, Ege B\u00f6lgesi’nin ve \u0130zmir’in fuar\u0131. Dolay\u0131s\u0131yla bu sekt\u00f6r\u00fcn T\u00fcrkiye anlam\u0131nda 1 milyar dolarl\u0131k hedefe ula\u015fmas\u0131 isteniyorsa, 2012’de b\u00f6yle bir hedef vard\u0131, i\u00e7 piyasada 5 milyon dolar\u0131n 100 milyon dolar olmas\u0131 isteniyorsa \u0130zmir’in bu fuar\u0131 sahiplenmesi laz\u0131m. Ayn\u0131 Expo’da oldu\u011fu gibi. Neden? \u00c7\u00fcnk\u00fc burada bir Mermer Fuar\u0131 d\u00fczenleniyor, o esnada otellerde yer yok. Restoranlar doluyor. Bundan \u0130zmir sebeplenecek, sadece organik\u00e7iler sebeplenmeyecek. O y\u00fczden \u0130zfa\u015f “Mermer Fuar\u0131’ndan sonra ikinci b\u00fcy\u00fck fuar olarak bunu yapmak istiyorum” diyor. \u0130zfa\u015f bu kadar iddial\u0131 ve destek veriyor. Mermer fuar\u0131, Ayakkab\u0131 Fuar\u0131, Gelinlik Fuar\u0131 gibi \u0130zmir’e mal olmu\u015f fuarlar\u0131n yan\u0131na bunu da koymak istiyor. \u0130zfa\u015f’\u0131n arkam\u0131zda olmas\u0131 \u00e7ok \u00f6nemli bir g\u00fc\u00e7. \n\nFuarda sadece organik\u00e7iler olacak<\/b>– Fuarda ne t\u00fcr aktiviteler olacak?<\/i>\n\n– Bu fuar d\u00f6rt g\u00fcn. \u00dc\u00e7 g\u00fcn\u00fc profesyonellere a\u00e7\u0131k, d\u00f6rt g\u00fcn biletle girilecek. T\u00fcketici gelecekse bilin\u00e7li olarak gelip c\u00fczi bir bedel \u00f6deyecek fuara girmek i\u00e7in. \u00dc\u00e7 g\u00fcn boyunca kesinlikle sat\u0131\u015f olmayacak. Son g\u00fcn ise t\u00fcketicilere de a\u00e7\u0131k olacak ve sat\u0131\u015f olacak. Sertifikal\u0131 \u00fcr\u00fcnler sunulacak. \u00c7evreyle ilgili diye yoldan ge\u00e7en, g\u00fcne\u015f enerjisi \u00fcretenler gelsin istemiyoruz.\n\nT\u00fcrkiye organikte k\u00f6pr\u00fc \u00fclke konumunda<\/b>– Yani organik logosunu ta\u015f\u0131yanlar gelecek.<\/i><\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

– Evet organik sertifikas\u0131 ta\u015f\u0131yanlar gelecek. Ekolojik ve \u00e7evreci yakla\u015f\u0131mlara kar\u015f\u0131 de\u011filiz ama organik sekt\u00f6r\u00fcn i\u00e7inde olan kurulu\u015flar, sivil toplum \u00f6rg\u00fctleri ya da baz\u0131 projesi olan il \u00f6zel idareleri var, Konya’da Samsun’da oldu\u011fu gibi. Firmalar var, konrol sertifikasyon kurulu\u015flar\u0131 var. Bunlar\u0131n kat\u0131l\u0131m\u0131yla ger\u00e7ekle\u015fecek fuar. Bir de \u00f6ncekilerden fark\u0131, uluslararas\u0131 olacak. Kendimize bir \u00fclke profili belirledik, Ukrayna’dan \u00c7in’e kadar olan profildeki yakla\u015f\u0131k 40 civar\u0131ndaki \u00fclke, T\u00fcrki Cumhuriyetleri, Kafkasya, Balkanlar, Orta Do\u011fu ve Kuzey Afrika \u00fclkeleri. \u015eu anda bu \u00fclkeler T\u00fcrkiye’nin en b\u00fcy\u00fck organik mal satt\u0131\u011f\u0131 \u00fclkeler. \u0130thalat\u00e7\u0131 oldu\u011fu \u00fclkeler. T\u00fcrkiye bu \u00fclkelerden ciddi anlamda organik mal al\u0131yor. Bu \u00fclkeler pazarlar\u0131nda kal\u0131c\u0131 olmak ve b\u00fcy\u00fctmek istiyorlarsa, T\u00fcrkiye’de bulunmak istemeliler. Keza bu \u00fclkelerin toplam kalite anlay\u0131\u015flar\u0131 yetersiz oldu\u011fu i\u00e7in, T\u00fcrkiye bu \u00fcr\u00fcnleri al\u0131p re-exportla tekrar d\u00fcnyaya ve Avrupa’ya sat\u0131yor. Dolay\u0131s\u0131yla Avrupal\u0131 al\u0131c\u0131lar da orjinini g\u00f6rmek istiyorsa buraya gelmeliler. K\u0131rgizistan’\u0131n mal\u0131n\u0131 T\u00fcrkiye fazlas\u0131yla al\u0131yor ama Almanya’daki al\u0131c\u0131 buraya gelirse, hem K\u0131rgizistan’\u0131n mal\u0131n\u0131 g\u00f6recek hem de T\u00fcrkiye’de i\u015fleyen satan firmay\u0131 g\u00f6recek. Dolay\u0131s\u0131yla amac\u0131m\u0131z hem al\u0131c\u0131lar\u0131, hem sat\u0131c\u0131lar\u0131 hem de b\u00fct\u00fcn taraflar\u0131 ve ayaklar\u0131 birle\u015ftirmek.T\u00fcrkiyedeki i\u00e7 piyasay\u0131 da bu anlamda canland\u0131rmak, \u00fcr\u00fcn \u00e7e\u015fitlerini \u00e7o\u011faltmak, al\u0131c\u0131 ve sat\u0131c\u0131lar\u0131n daha \u015feffaf ili\u015fki i\u00e7inde olmalar\u0131n\u0131 istiyoruz. Pazar\u0131n hem enine hem boyuna b\u00fcy\u00fcmesini istiyoruz. Bu anlamda fuar ilk olacak.\n\n-T\u00fcrkiye’nin arac\u0131 \u00fclke \u00f6zelli\u011fi de var bu durumda. <\/i>\n\n– Var. K\u0131rgizistan, Etiyopya, Sudan, Ukrayna, \u00d6zbekistan, Rusya… Bu \u00fclkelerde \u015fu anda T\u00fcrkiye’deki firmalar\u0131n projeleri var. Kendi projelerinden mal al\u0131p, T\u00fcrkiye’ye getiriyorlar. Oralarda kalite yetersizliklerinden dolay\u0131 i\u015fleme ya da i\u015fletme \u015fans\u0131 olmad\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in, tekrar Avrupa’ya a\u011f\u0131rl\u0131kl\u0131 olarak bu mallar\u0131 sat\u0131yorlar.\n\n– Biz kalite anlam\u0131nda ne durumday\u0131z?<\/i>\n\n– Genel olarak s\u00f6ylemek zor ama organik \u00fcr\u00fcnlerin kalitesinde Avrupa’n\u0131n \u00fczerinde olanlar da var, ayar\u0131nda olanlar da. Tabii ki T\u00fcrkiye’nin gerisinde olan firmalar da var. Kaliteyi, toplam kalite olarak anl\u0131yorum. \u00dcr\u00fcn\u00fcn kalitesi, projenin kalitesi, servis kalitesi…Bizim hedefimiz burada \u00e7\u0131tay\u0131 g\u00f6stermek. Hem Avrupada’ki firmalar\u0131 T\u00fcrkiye ile tan\u0131\u015ft\u0131r\u0131p, T\u00fcrkiye’nin \u00e7\u0131tas\u0131n\u0131 y\u00fckseltsinler hem de T\u00fcrkiye’ye mal satan \u00fclkeler de Avrupal\u0131 al\u0131c\u0131larla bulu\u015fup kendilerini geli\u015ftirmeye \u00e7al\u0131\u015fs\u0131nlar.\n\n– T\u00fcrkiye’nin iddias\u0131 olacak m\u0131 bu fuarda?<\/i>\n\n– Biz iddial\u0131y\u0131z, \u00e7\u00fcnk\u00fc \u00e7evremizde bu \u00fclkelerde b\u00f6yle bir fuar yok. Bize en yak\u0131n, \u00c7in’de ve Hindistan’da bir fuar var. Dubai’de de bir fuar var ama giderek profili d\u00fc\u015f\u00fcyor. Dolay\u0131s\u0131yla \u00c7in’den Almanya’ya kadar b\u00fcy\u00fck bir yelpaze var. Biz co\u011frafi olarak da k\u00fclt\u00fcrel ve dini anlamda yakla\u015f\u0131m olarak da tam ortas\u0131nda oluyoruz. Dolay\u0131s\u0131yla T\u00fcrkiye ger\u00e7ekten bu k\u00f6pr\u00fc g\u00f6revini g\u00f6rebilir. Bu co\u011frafyada iyi bir fuar olabilir. Bu fuar al\u0131c\u0131lar\u0131 ve sat\u0131c\u0131lar\u0131 bir araya getirecek iddias\u0131nday\u0131z. T\u00fcrkiye Avrupa’n\u0131n dibinde \u00e7ok iyi bir pazar da asl\u0131nda. Bu pazar\u0131 b\u00fcy\u00fctebilirsek Avrupal\u0131 sat\u0131c\u0131lar da buraya gelecek. \u00c7\u00fcnk\u00fc T\u00fcrkiye her\u015feyi \u00fcretemiyor. \u00c7ikolatay\u0131, re\u00e7eli, bisk\u00fcviyi, kozmetik \u00fcr\u00fcnleri ve deterjan\u0131 organik olarak \u00fcretemiyor. \n\n– Bir konferans d\u00fczenlemeyi d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcyor musunuz?<\/i><\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

– Fuar\u0131n ikinci ve \u00fc\u00e7\u00fcnc\u00fc g\u00fcn\u00fc uluslararas\u0131 bir kongre d\u00fczenleyece\u011fiz, ticaret temal\u0131 bir kongre. Hen\u00fcz bu konuda somut bir ad\u0131m atmad\u0131k. Konsept olarak belirledik. Bug\u00fcn ihracat\u00e7\u0131 birliklerini ziyaret nedenimiz buydu. Uluslararas\u0131 alanda organikte s\u00f6z sahibi olan \u00fclkelerden resmi \u00f6zel al\u0131c\u0131 sat\u0131c\u0131 ki\u015fileri burada bulu\u015fturup hem onlar\u0131n birikimlerinden yararlanmak hem de T\u00fcrkiye’nin vizyonunu geli\u015ftirmek istiyoruz. Bu kongre fuar\u0131n da bir ba\u015fka farkl\u0131l\u0131\u011f\u0131 olacak.\n\n– Ge\u00e7ti\u011fimiz aylarda Ege \u0130hracat\u00e7\u0131 Birlikleri’nde bir toplant\u0131 d\u00fczenlemi\u015ftiniz. “Organik d\u00fc\u015f\u00fcn, organik davran” konulu. \u0130talya’dan, Romanya’dan konuklar vard\u0131 ve \u00fclkelerindeki organik tar\u0131m uygulamalar\u0131 konusunda bilgi vermi\u015flerdi. O toplant\u0131da dile getirdi\u011finiz konulardan bir tanesi resmi ihracat rakamlar\u0131n\u0131n ger\u00e7e\u011fi yans\u0131tmamas\u0131 konusuydu. Bu konuda yap\u0131lan bir \u00e7al\u0131\u015fma var m\u0131? Ger\u00e7ek rakam\u0131n 200 milyon dolar oldu\u011fu ama resmi istatistiklerin bunu yans\u0131tmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 dile getirmi\u015ftiniz.<\/i><\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Biz \u00f6ncelikle ihracat rakamlar\u0131n\u0131n 200 milyon dolar oldu\u011funu tahmin ediyoruz. Tahmin etmekten \u00f6te elimizde bir \u015fey yok. O toplant\u0131dan sonra Tar\u0131m Bakanl\u0131\u011f\u0131, \u0130hracat\u00e7\u0131 Birlikleri ve ETO i\u015fbiril\u011fiyle bir toplant\u0131 yap\u0131ld\u0131 \u0130zmir’de. Tar\u0131m Bakanl\u0131\u011f\u0131 OTK Daire Ba\u015fkan\u0131 “Biz \u00e7ok yak\u0131n bir s\u00fcre i\u00e7inde, (aral\u0131k ay\u0131 ba\u015f\u0131ndayd\u0131 san\u0131r\u0131m) Tar\u0131m Bakanl\u0131\u011f\u0131’n\u0131n bu rakam istatistik veri taban\u0131n\u0131 \u0130hracat\u00e7\u0131 Birlikleri’nin kullan\u0131m\u0131na a\u00e7aca\u011f\u0131z.” dediler. Hen\u00fcz \u00f6yle bir \u015fey olmad\u0131. Ama duyumlar\u0131m odur ki, \u00e7ok yak\u0131n bir zaman i\u00e7inde rakamlar\u0131m a\u00e7\u0131l\u0131m\u0131, kullan\u0131m\u0131 ve do\u011frulanmas\u0131 anlam\u0131nda ortak \u00e7al\u0131\u015fmalar \u00fcretilecek.\n\n– Yani \u0130hracat\u00e7\u0131 Birlikleri g\u00fcncelleyebilecek mi bu rakamlar\u0131?<\/i>\n\n– \u00dcmit ediyoruz. O anlamda bir toplant\u0131 yap\u0131ld\u0131 ve bir s\u00f6z verildi. Dolay\u0131s\u0131yla Tar\u0131m Bakanl\u0131\u011f\u0131’ndaki rakamlar \u00f6ncelikle ula\u015f\u0131labilir hale gelirse, sonra bunlar\u0131n ula\u015filabilirli\u011finin do\u011frulanabilir hale gelmesi laz\u0131m, ku\u015fkusuz bu rakamlar\u0131 sa\u011flamam\u0131z laz\u0131m. Dolay\u0131s\u0131yla belki orada da eksik, yanl\u0131\u015f veriler olabilir. Veri taban\u0131n\u0131 bir irdelememiz laz\u0131m. Ondan sonra e\u015fg\u00fcd\u00fcml\u00fc olarak y\u00fcr\u00fctebiliriz in\u015faallah. \n\n– \u015eu anda 200 milyon dolar denebilir mi peki?<\/i>\n\n– Oldu\u011funu tahmin ediyoruz. Art\u0131s\u0131, eksisi olabilir. Neye g\u00f6re tahmin ediyorum? Bu sekt\u00f6r\u00fcn nabz\u0131n\u0131 tutan bir sivil toplum \u00f6rg\u00fct\u00fc olarak, ilgili en az\u0131ndan 10-15 firman\u0131n organik olarak ihracat rakamlar\u0131n\u0131 bildi\u011fimizden, geri kalanlar\u0131n\u0131n olsa olsa olurunu \u00fcst\u00fcne koydu\u011fumuzda elimizdeki rakam bu.\n\n– B\u00fcy\u00fck ihracat yapan 10-5 firma dediniz. Bunlar \u0130zmir k\u00f6kenli firmalar m\u0131? \u0130zmir’de bir k\u00fcmelenme s\u00f6z konusu san\u0131yorum.<\/i>\n\n– \u00c7o\u011funluk \u0130zmir k\u00f6kenli. Bu konuda birli\u011fin bir projesi var. D\u00fcn Birlikten arkada\u015flar\u0131m Sanayi Bakanl\u0131\u011f\u0131’yla g\u00f6r\u00fc\u015fmeye gitti. Dolay\u0131s\u0131yla Biofach i\u00e7inde de bu paralelde bir toplant\u0131 yap\u0131lacak. G\u0131da k\u00fcmelenmesinin Avrupa’daki organik g\u0131da k\u00fcmelenmeleriyle ili\u015fkisi, Fransa, \u0130ngiltere, \u0130talya’dan kurumsal yap\u0131lar gelecek. Onlarla bu konular da orada g\u00f6r\u00fc\u015f\u00fclecek.\n\nMay\u0131s ay\u0131nda \u0130zmir’de organik pazar a\u00e7\u0131labilir<\/b>– \u0130zmir i\u00e7in organik tar\u0131m\u0131n ba\u015fkenti deniyor. Ama bizim hala bir organik pazar\u0131m\u0131z yok, marketimiz yok. \n\n– Bu konuda bir \u015feyler yap\u0131ld\u0131 asl\u0131nda. Belki su y\u00fcz\u00fcne \u00e7\u0131kmad\u0131. \u0130zmir bu konuda genel k\u00fclt\u00fcrel birikimi do\u011frultusunda hareket ediyor. \u0130zmirli \u00e7ok gelir ge\u00e7er davranm\u0131yor. \u00c7ok duygusal de\u011fil. \u0130zmirli biraz duyarl\u0131. Duygusal tepkiler h\u0131zl\u0131 olur, saman alevi gibi parlar \u00e7\u0131kar s\u00f6ner. \u0130zmirli biraz daha ince elekten ge\u00e7iriyor her anlamda ataca\u011f\u0131 ad\u0131m\u0131. Bir \u0130stanbul’un ya da bir Anadolu Kaplanlar\u0131’n\u0131n g\u00f6sterdi\u011fi tepkiyle h\u0131zl\u0131 davran\u0131\u015flar g\u00f6stermiyor. Daha sakin, daha yava\u015f ama daha kal\u0131c\u0131 ad\u0131mlar.\n\n– Moda deyimle Citta slow durumu yani ?\n\n– \u00d6yle ama daha kal\u0131c\u0131 oluyor att\u0131\u011f\u0131 ad\u0131mlar.\n\n– Nas\u0131l bir ad\u0131m at\u0131ld\u0131 peki?<\/i>\n\n– Belediyenin ETO, \u00fcniversite ve \u0130ZKA destekli bir projesi ba\u015flad\u0131. Yar\u0131mada’da Organik Ya\u015fam diye. Bu projede de ETO payda\u015f. Bu projenin \u00e7\u0131kt\u0131s\u0131 olarak bir pazar yeri kurulmas\u0131 s\u00f6z konusu hedefte. Asl\u0131nda bu pazaryeri 2009’un sonbahar\u0131nda Bal\u00e7ova’da kurulacakt\u0131, yeri dahi belirlenmi\u015fti. Ancak belediyeler aras\u0131ndaki bir tak\u0131m idari anla\u015fmazl\u0131klardan dolay\u0131 bu pazar\u0131n a\u00e7\u0131l\u0131\u015f\u0131 ertelendi. Fikir olarak ba\u015fka bir yere ta\u015f\u0131nd\u0131. Sonra Aziz Bey’in \u0131srarlar\u0131yla tekrar oraya konu\u015flanmas\u0131 s\u00f6z konusu oldu. Sonbahardan, ilkbahara ertelendi. Son dakikada bir de\u011fi\u015fiklik olmazsa fuarla belki ayn\u0131 zamanlarda a\u00e7\u0131lmas\u0131 d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcl\u00fcyor. Ama bu arada bizim Buca ve Bornova’yla dernek olarak temaslar\u0131m\u0131z s\u00fcr\u00fcyor. Dolay\u0131s\u0131yla o ikisi de bu y\u0131l i\u00e7inde belki a\u00e7\u0131lacak. Ancak kolay de\u011fil, a\u00e7t\u0131\u011f\u0131n\u0131z bir pazar\u0131n Antalya’daki, Samsun’daki gibi a\u00e7\u0131l\u0131p kapanmas\u0131 hem \u0130zmir’e hem de ETO’nun i\u00e7inde bulundu\u011fu aktiviteye olmsuz bir imaj yarat\u0131r. O y\u00fczden \u00e7ok dikkatli oluyoruz.\n\n– Bir standart olu\u015fturdunuz mu bu konuda? Bir de bu pazar market gibi mi d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcl\u00fcyor ya da a\u00e7\u0131k bir pazar m\u0131?<\/i>\n\n– Tabii, ekolojik semt pazar\u0131 y\u00f6netmeli\u011fi olu\u015fturduk. Bu bir bu\u00e7uk sene s\u00fcrd\u00fc. Standartlar\u0131n\u0131 geli\u015ftirdik. Bunu olu\u015ftururken Ankara’daki \u00c7ankaya pazar\u0131, \u0130stanbul’daki eski \u015ei\u015fli pazar\u0131, Antalya’daki pazardan faydaland\u0131k. Olumlu, olumsuz y\u00f6nlerini irdeledik. Biraz titizlendik. Bu sene ben de bir t\u00fcketici olarak \u00e7ok umutluyum. 2010’da \u0130zmir’in mutlak bir pazar\u0131 olacak. \n\n– \u0130zmir’e organik sat\u0131\u015f\u0131 olan bir yer var m\u0131 peki?<\/i>\n\n– Asl\u0131nda Alsancak’ta bir d\u00fckkan a\u00e7\u0131ld\u0131, alt\u0131 ay kadar oldu. \u00d6zel bir giri\u015fim. G\u00fczel de bir konsept tekstil, kozmetik, g\u0131dan\u0131n da oldu\u011fu. \u00dcyelik sistemiyle \u00e7al\u0131\u015f\u0131yorlar, 65 tane \u00fcyeleri var. Her hafta organik sebze meyve da\u011f\u0131t\u0131m\u0131 yap\u0131yorlar. Biz manevi detek\u00e7isiyiz. \u0130nternet ortam\u0131nda sat\u0131\u015f yapmak \u00fczere bir ba\u015fka giri\u015fim de var. Ama kal\u0131c\u0131 olan\u0131, bunun gibi \u00e7e\u015fitli semtlerde ula\u015f\u0131labilir ve s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir olmas\u0131 laz\u0131m.\n\n– \u0130zmir’de i\u015flerin yava\u015f gitmesinin bir nedeni bizim otlara, taze sebzeye daha kolay ula\u015fabilir olmam\u0131zdan da m\u0131 kaynaklan\u0131yor dersiniz? Bizim radika, turp otu ya da arapsa\u00e7\u0131 gibi otlara, taze sebzeye ula\u015fmam\u0131z daha kolay \u0130stanbul’da ya\u015fayanlara g\u00f6re. <\/i>\n\n– O da \u00e7ok \u00f6nemli bir fakt\u00f6r. Bu bizim i\u00e7in avantaj ama sekt\u00f6r i\u00e7in belki de dezavantaj oluyor. Yar\u0131m saat gitit\u011finizde bir k\u00f6yl\u00fcye, k\u00f6yl\u00fc \u00fcr\u00fcn\u00fcne ula\u015fabiliyorsunuz. Her ne kadar k\u00f6yl\u00fc \u00fcr\u00fcn\u00fc say\u0131l\u0131yorsa da asl\u0131nda pazarda sat\u0131lan da k\u00f6yl\u00fc \u00fcr\u00fcn\u00fc. \u00c7\u00fcnk\u00fc o da ayn\u0131 tarladan geliyor. Sepete konunca k\u00f6yl\u00fc \u00fcr\u00fcn\u00fc, kasaya konulunca manav \u00fcr\u00fcn\u00fc oluyor.\n\n\u0130yi tar\u0131m uygulamas\u0131, “k\u00f6t\u00fcn\u00fcn iyisi”<\/b>\n\n– \u0130ZKA’n\u0131n yeni d\u00f6nem projelerinde tar\u0131msal geli\u015fim, iyi tar\u0131m uygulamalar\u0131na destek s\u00f6z konusu. Buraya bir projeyle kat\u0131l\u0131m\u0131n\u0131z olacak m\u0131?<\/i>\n\n– Hay\u0131r, iyi tar\u0131mla ilgili bir kat\u0131l\u0131m\u0131m\u0131z olmayacak. \u0130yi tar\u0131m\u0131n organik bir dernek olarak kar\u015f\u0131s\u0131nda de\u011filiz. Ama onlar\u0131n da do\u011fru ay\u0131rmlar i\u00e7inde olmas\u0131ndan da yanay\u0131z. \u00c7\u00fcnk\u00fc insanlar zaman\u0131nda do\u011fal tar\u0131m, nat\u00fcrel gibi isimlerle de organi\u011fi kar\u0131\u015ft\u0131rd\u0131lar. Oradaki iyi tar\u0131m\u0131n tan\u0131m\u0131n\u0131 do\u011fru yapmak laz\u0131m. \u0130yi tar\u0131m, kullan\u0131lan kimyasal girdilerin ne oldu\u011funun belirlenmesini sa\u011flar. \n\n– Belgesi var de\u011fil mi?<\/i>\n\n– Evet, yani yedi\u011finiz, t\u0131rnak i\u00e7inde zehirlerin ne oldu\u011funu bilerek yersiniz. \u00d6b\u00fcrk\u00fcnde ne kullan\u0131ld\u0131\u011f\u0131 belli olmayan \u015feyi, ne yedi\u011finizi bilmeden yiyorsunuz. Yani daha korkun\u00e7 bir kimyasal. \u00c7\u00fcnk\u00fc t\u00fct\u00fcn ilac\u0131n\u0131 domatese kullan\u0131yor ve siz bunu yiyorsunuz. Bug\u00fcn at\u0131yor, ertesi g\u00fcn hasat ediyor. \u0130yi tar\u0131mda buna izin verilmiyor. T\u00fct\u00fcn ilac\u0131 kullan\u0131lm\u0131yor. Domates ilac\u0131n\u0131 domatese kullan\u0131yor. Dolay\u0131s\u0131yla benim \u015fahsi g\u00f6r\u00fc\u015f\u00fcm en az\u0131ndan ehven-i \u015fer bir i\u015flem.\n\n– K\u00f6t\u00fcn\u00fcn iyisi yani…<\/i>\n\n– \u00d6yle diyebiliriz. Organi\u011fe ula\u015fam\u0131yorsan\u0131z, iyi tar\u0131m \u00fcr\u00fcn\u00fc bence al\u0131nmal\u0131d\u0131r. Ben t\u00fcketici olarak organi\u011fe ula\u015fam\u0131yorsam, iyi tar\u0131m \u00fcr\u00fcn\u00fc almay\u0131 tercih ederim. O da belirli kontrol sertifikasyon sistemine tabi. Dolay\u0131s\u0131yla onu ay\u0131rmak gerekiyor. \u0130yi tar\u0131m deyince, her\u015fey iyi oluyor anlam\u0131na gelmez.\n\nAr\u0131l\u0131 domatesler organik demek de\u011fil<\/b>\n\n– Pazarlarda domateslerin \u00fczerinde ar\u0131 resmi bask\u0131l\u0131 etiketler g\u00f6r\u00fcyoruz. Bu \u00fcr\u00fcnler tercih edilir \u00fcr\u00fcnler mi olmal\u0131, yoksa bu bir sahtekarl\u0131k m\u0131?<\/i>\n\n– Sahtekarl\u0131k de\u011fil. D\u00f6llenmede Bambu ar\u0131lar\u0131 kullan\u0131l\u0131yordur. Ama o \u00fcr\u00fcn\u00fcn sa\u011fl\u0131kl\u0131 oldu\u011fu anlam\u0131nda de\u011fildir. \u00dcr\u00fcnde verimlili\u011fi, d\u00f6llenmeyi artt\u0131rmak i\u00e7in ar\u0131lar\u0131n kullan\u0131ld\u0131\u011f\u0131n\u0131 g\u00f6steren bir ara\u00e7. \n\n– Bu \u00fcr\u00fcnleri organik diye de sat\u0131yorlar ama?<\/i>\n\n– Bambu ar\u0131s\u0131yla \u00fcretilmi\u015f \u00fcr\u00fcnler \u00f6zellikle seralarda kullan\u0131l\u0131yor. Bunlar\u0131n organik oldu\u011funu s\u00f6ylemek do\u011fru de\u011fil.Organik \u00fcr\u00fcnlerde mutlaka sertifika olacak. Organik \u00fcr\u00fcnlerde bambu ar\u0131s\u0131 kullan\u0131labilir ama bambu ar\u0131s\u0131 kullan\u0131lan her \u00fcr\u00fcn organik demek de\u011fil.\n\n– Pazarda organik \u00fcr\u00fcn sat\u0131yoruz diyenlerde g\u00f6r\u00fcyor musunuz sertifika? Hani ba\u011f\u0131r\u0131yorlar ya, “organik \u00fcr\u00fcn bunlar “diye. Sordu\u011funuz oluyor mu?<\/i>\n\n– Ben pazarda bir de 2M Migros’larda iki kere sordum. Birinde \u00fcr\u00fcnleri kald\u0131rtt\u0131rd\u0131m, di\u011ferinde “belgesi benim” dedi pazarc\u0131 sorunca. Dolay\u0131s\u0131yla \u00fcr\u00fcn\u00fc organik de\u011fildi. Di\u011ferinde kurumsal yap\u0131yd\u0131 \u0131srar ettim. Kontroll\u00fc \u00fcr\u00fcn diye yazm\u0131\u015flar. Analizini istedim, temin edemediler. “O zaman l\u00fctfen \u00fcr\u00fcnleri kald\u0131r\u0131n. Genel merkezde bulunan analizin burada bulunan \u00fcr\u00fcne faydas\u0131 yok” dedim. Ben t\u00fcketici olarak burada g\u00f6rmek isterim analizini. Bilin\u00e7li t\u00fcketici olarak duyarl\u0131l\u0131k g\u00f6steriyorum. Ama en \u00e7ok yapt\u0131\u011f\u0131m da kendi \u00fcr\u00fcn\u00fcm\u00fc kendim \u00fcretiyorum.\n\nOrganik sekt\u00f6r\u00fcnde pozitif ayr\u0131mc\u0131l\u0131k yok<\/b>\n\n– Organik sekt\u00f6r\u00fcnde kad\u0131nlar ne kadar yer al\u0131yor? Kad\u0131nlar daha m\u0131 yo\u011funlukla \u00e7al\u0131\u015f\u0131yor?<\/i>\n\n– Pozitif ayr\u0131mc\u0131l\u0131k yok. Organik tar\u0131m\u0131n \u00f6z\u00fcnde b\u00f6yle bir \u015fey yok. Ancak i\u015flevine bakt\u0131\u011f\u0131n\u0131zda kendi yerel kaynaklar\u0131n kullan\u0131lmas\u0131 esas\u0131 yat\u0131yor. Yerel i\u015f g\u00fcc\u00fc nedir? Aile i\u015f g\u00fcc\u00fc. Dolay\u0131s\u0131yla kad\u0131n\u0131n aile i\u015f g\u00fcc\u00fc i\u00e7inde sadece bilek g\u00fcc\u00fc, bedensel g\u00fcc\u00fcyle de\u011fil, ak\u0131l g\u00fcc\u00fcyle de kullan\u0131lmas\u0131 s\u00f6z konusu. Yapt\u0131\u011f\u0131m\u0131z yerel e\u011fitimlerde g\u00f6r\u00fcyoruz, kad\u0131nlar da toplant\u0131larda kat\u0131l\u0131mc\u0131 oluyorlar. \u00c7\u00fcnk\u00fc “ben \u00fcretiyorum ben s\u00f6z sahibi olaca\u011f\u0131m” diyor. Dolay\u0131s\u0131yla onlar\u0131n ayd\u0131nlanmas\u0131, bilin\u00e7lenmesi projeye katk\u0131 olmas\u0131n\u0131 sa\u011fl\u0131yor ama bu pozitif ayr\u0131mc\u0131l\u0131k esas\u0131 olarak de\u011fil, olay\u0131n do\u011fas\u0131 gere\u011fi i\u00e7inde yer al\u0131yor.\n\n– Bu sekt\u00f6rde ka\u00e7 y\u0131ld\u0131r \u00e7al\u0131\u015f\u0131yorsunuz?<\/i>\n\n– 24 y\u0131ld\u0131r.\n\n– Geldi\u011finiz noktay\u0131 nas\u0131l de\u011ferlendiriyorsunuz?<\/i>\n\n– Ben sonu\u00e7a endeksli \u00e7al\u0131\u015fmay\u0131 \u00e7ok tercih etmiyorum. S\u00fcrecin kendisinden zevk almak gerekiyor. \u00c7\u00fcnk\u00fc s\u00fcrekli sonuca odakl\u0131 \u00e7al\u0131\u015f\u0131rsan\u0131z, sonuca ula\u015ft\u0131\u011f\u0131n\u0131zda neyle tatmin olacaks\u0131n\u0131z? Yeni bir hedef koyacaks\u0131n\u0131z kendinize, s\u00fcrekli tatminsiz bir \u015fekilde \u00e7al\u0131\u015facaks\u0131n\u0131z. Dolay\u0131\u0131yla ben s\u00fcrecin geldi\u011fi noktadan mutluyum. Daha iyi olabilir miydi? Tabi ki daha iyi olabilirdi ku\u015fkusuz. Ama 24 y\u0131ll\u0131k s\u00fcre\u00e7 devam ediyorsa demek ki s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir hale d\u00f6n\u00fc\u015fm\u00fc\u015f. \u00d6nemli olan bu \u015fu anda. Daha iyi ileri gidebilir mi? Evet. \n24 y\u0131ld\u0131r bu konu\u015fuluyorsa, g\u00fcnden g\u00fcne y\u00f6netmeli\u011fi, kanunu, semt pazar\u0131, fuar\u0131 gibi s\u00fcrekli bir \u015feyler ekleniyorsa iyi yolda gidiyor. Yava\u015f m\u0131? Evet, ama kal\u0131c\u0131. Yani 85-86’da ba\u015flam\u0131\u015f, 10 sene kimse sahiplenmemi\u015f. 94’de y\u00f6netmelikler, kanunlar \u00e7\u0131kmaya ba\u015flam\u0131\u015f. 2001-2002’lerde devlet destekler vermeye ba\u015flam\u0131\u015f. 2004’lerde semt pazarlar\u0131 a\u00e7\u0131lm\u0131\u015f, ETO kurulmu\u015f, \u015fubeler a\u00e7\u0131lmaya ba\u015flanm\u0131\u015f. \u00dc\u00e7 tane \u015fubemiz a\u00e7\u0131ld\u0131. Ankara, Adana, \u0130stanbul \u015fubemiz a\u00e7\u0131ld\u0131. B\u00fct\u00fcn bunlar\u0131 \u00fcst \u00fcste koydu\u011fumuzda, 2010’da da fuar\u0131m\u0131z a\u00e7\u0131lacak. Hep \u00fczerine bir \u015feyler koyarak gidiyoruz. Yava\u015f gidiyoruz, do\u011frudur, ama kal\u0131c\u0131 gidiyoruz. Geri d\u00f6n\u00fc\u015f\u00fc olmayan bir d\u00fczenlilik i\u00e7inde gidiyoruz. Mehter mar\u015f\u0131 gibi de\u011fil. \u0130ki ileri bir geri de\u011fli. Bir ileri bir ileri.\n\nOrganik, \u00fckenin kurtar\u0131c\u0131s\u0131 olacak bir sekt\u00f6r<\/b>\n\n– Bu organizasyonlara gen\u00e7lerin kat\u0131l\u0131m\u0131n\u0131n da olmas\u0131 g\u00fczel. \u0130\u015fsizli\u011fe de \u00e7\u00f6z\u00fcm olabilecek bir sekt\u00f6r bu.<\/i>\n\n– Organik sekt\u00f6r\u00fcn asl\u0131nda g\u00f6z ard\u0131 edilen \u00e7ok ciddi bir boyutu bu. Organik sekt\u00f6r\u00fc bu \u00fclkenin belki moda ifadeyli a\u00e7\u0131l\u0131m\u0131 diyece\u011fim ama kurtar\u0131c\u0131s\u0131 olabilecek bir sekt\u00f6r bu. En az\u0131ndan tar\u0131m ve g\u0131da sekt\u00f6r\u00fcnde kay\u0131t d\u0131\u015f\u0131l\u0131\u011f\u0131 kald\u0131rabilecek bir olay. \u00c7\u00fcnk\u00fc resmi yapmak konumundas\u0131n\u0131z her \u015feyi. \u0130kincisi katma de\u011fer y\u00fcksekli\u011finden dolay\u0131 daha fazla milli geli getiren bir olay olacak. \u00dc\u00e7\u00fcnc\u00fcs\u00fc bu dan\u0131\u015fmanl\u0131k, kontrol sertifikasyon gibi birimlerde \u00e7al\u0131\u015facak insanlara istihdam olanaklar\u0131 yaratacak. \u0130stahdam olana\u011f\u0131 sa\u011flayacak milil gelir art\u0131\u015f\u0131 sa\u011flayacak, vergi art\u0131\u015f\u0131 sa\u011flayacak. Ve burada devlet bir \u015fey yapmayacak. Devlet kolayla\u015ft\u0131r\u0131c\u0131 olacak. Devletten istenen maddi de\u011fil asl\u0131nda. Dekara 20 TL vermesi filan de\u011fil. Televizyonlarda, gazetelerde, toplant\u0131larda bakanl\u0131klar aras\u0131 bir milli politika gibi bu konuya gereken \u00f6nem verilirse demokratik a\u00e7\u0131l\u0131m kadar, domuz gribi a\u015f\u0131s\u0131 kadar kampanyalar yap\u0131lsa, h\u00fck\u00fcmet bu konuya \u00f6nem g\u00f6sterse \u00e7ok daha fazla milli katk\u0131 sa\u011flan\u0131r. Sa\u011fl\u0131k Bakanl\u0131\u011f\u0131, Milli E\u011fitim Bakanl\u0131\u011f\u0131, Sanayi ve Ticaret Bakanl\u0131\u011f\u0131, Tar\u0131m Bakanl\u0131\u011f\u0131 koodinasyonunda bir politika olu\u015fturulmas\u0131 gerek. \u00d6zetle \u00f6nemli olan bu 4-5 bakanl\u0131\u011f\u0131n bir organik ya\u015fam, sa\u011fl\u0131kl\u0131 ya\u015fam konusunda bir konseptle bir i\u015fbirli\u011fi yap\u0131l\u0131p, bir politikaya d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcr\u00fclebilirse, en g\u00fczel proje bu.\n\n– Organik \u00fcretimde son d\u00f6nemde sizi \u015fa\u015f\u0131rtan, “Aaa, bu da olur mu?” dedi\u011finiz bir \u00fcr\u00fcnle kar\u015f\u0131la\u015ft\u0131n\u0131z m\u0131?<\/i>\n\n– Makyaj malzemeleri var organik olarak, deterjanlar var. En son \u00fc\u00e7 d\u00f6rt y\u0131l \u00f6nce kar\u015f\u0131la\u015ft\u0131\u011f\u0131m \u00fcr\u00fcne \u015fa\u015f\u0131rd\u0131m. Bu \u00fcr\u00fcnle b\u00fct\u00fcn \u00e7ama\u015f\u0131r deterjanlar\u0131n\u0131, kimyasallar\u0131 bir yana b\u0131rak\u0131yorsunuz. Bir ceviz ya da f\u0131nd\u0131k kabu\u011funa benzer Hindistan’dan gelen bir bitkinin kabu\u011funu kullan\u0131yorsunuz. Ben iki senedir bunu kullan\u0131yorum.\n\n– Pahal\u0131 de\u011fil mi?<\/i>\n\n– Hay\u0131r daha ucuz. Mali anlamda da. Yar\u0131m kiloluk bir paketi getirdi\u011finizde bir sene kullan\u0131yorum. En son buna \u015fa\u015f\u0131rd\u0131m “Vay be!” dedim. Buna inanamad\u0131m. \u0130ki senedir kullan\u0131yorum. “K\u00f6p\u00fcrecek mi, temizleyecek mi?” diyordum, ama yapt\u0131. Yumu\u015fat\u0131c\u0131y\u0131, deterjan\u0131 b\u0131rakt\u0131m. Bir do\u011fadaki kabukla b\u00fct\u00fcn kirlerden ar\u0131nabilece\u011fimizi g\u00f6rmek ger\u00e7ekten ilgin\u00e7.\n\n– Teknolojide var san\u0131r\u0131m burada. Sadece kabu\u011fu al at de\u011fildir san\u0131r\u0131m.<\/i>\n\n– Yok hay\u0131r. Sadece kabu\u011fu al at. Topluyorlar, f\u0131nd\u0131\u011f\u0131n kabu\u011funu d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcn torbaya koyup sat\u0131yorlar.\n\n– \u0130novasyona da a\u00e7\u0131k bir sekt\u00f6r de asl\u0131nda bu.<\/i>\n\n– Kesinlikle, asl\u0131nda do\u011fada var her\u015fey. Biraz do\u011fay\u0131 izlersek her\u015feyi g\u00f6steriyor. Bizim atalar\u0131m\u0131z\u0131n eskiden k\u00fclle bula\u015f\u0131k y\u0131kamas\u0131 gibi bir \u015fey.\n\n– Son d\u00f6nemde GDO’lu \u00fcr\u00fcnlerle ilgili sorularla kar\u015f\u0131la\u015f\u0131yor musunuz?<\/i>\n\n– Kar\u015f\u0131la\u015f\u0131yoruz. O konuda \u00e7ok tart\u0131\u015fmaya girmek istemiyorum. \u00c7\u00fcnk\u00fc bilimsel bir tart\u0131\u015fma yapmak i\u00e7in, ortada bir bilimin olmas\u0131 laz\u0131m. GDO bir bilim de\u011fil, GDO bir yutturmaca. Ayn\u0131 domuz gribiyle ilgil ortaya \u00e7\u0131kan bir balon gibi. Bence tamamiyle bir uydurmaca, insanlar\u0131 daha \u00e7ok monopolle\u015ftirmek i\u00e7in, ba\u011f\u0131ml\u0131 hale getirmek i\u00e7in bir sistem. O sisteme de GDO demi\u015fler. Karanl\u0131kta y\u00fcr\u00fcmektense, ayd\u0131nl\u0131\u011fa y\u00fcr\u00fcmek do\u011faya do\u011fru ve g\u00fcne\u015fe do\u011fru y\u00fcr\u00fcmek tercih edilmeli. GDO’yla ilgili bir tart\u0131\u015fma yapmak istemiyorum. GDO’yu toptan red ediyorum.<\/i><\/i><\/i><\/i><\/p>\n

Related Images:<\/h3>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

“\u0130stanbul 2010, K\u00fclt\u00fcr ba\u015fkenti” kavram\u0131ndan sonra her kent, kendine g\u00f6re bir “ba\u015fkent” tan\u0131m\u0131 kullanmaya ba\u015flad\u0131. \u0130zmir i\u00e7in de son zamanlarda s\u0131k\u00e7a kullan\u0131lan bir “ba\u015fkent” s\u00f6ylemi […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[12,18],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kentyasam.com.tr\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108199"}],"collection":[{"href":"https:\/\/kentyasam.com.tr\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kentyasam.com.tr\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kentyasam.com.tr\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kentyasam.com.tr\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=108199"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kentyasam.com.tr\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108199\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kentyasam.com.tr\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=108199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kentyasam.com.tr\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=108199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kentyasam.com.tr\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=108199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}