Ege İhracatçı Birlikleri organizasyonu ile III. Gıda Ar-Ge Proje Pazarı başladı. Bu yıl Türkiye genelinde 450 proje başvurusu alındı. 18 başlık altında gruplanan projeler 43 hakem tarafından değerlendirildi. 179 proje Gıda Ar-Ge Proje Pazarında yarışmaya uygun bulundu. En yüksek puana sahip 60 proje ise etkinlikler süresince sergilenecek. Dereceye giren ilk üç proje sahipleri ödüllendirilecek. Birincilik ödülü 15 bin TL. ikincilik ödülü 10 bin TL ve üçüncülük ödülü 7 bin 500 TL. olarak belirlendi.

Ekonomi Bakan Yardımcısı Adnan Yıldırım yaptığı açılış konuşmasında 18 trilyon dolarlık dünya ihracatının yaklaşık 1,5 trilyon dolarlık kısmının tarım sektörüne ait olduğunu, her 100 dolarlık ihracatın 8 dolardan fazlasının tarım sektörü tarafından yapıldığını vurgulayarak, Türkiye'nin 2023 yılı tarım vizyonunun tarımsal ekonomik büyüklük açısından dünyanın ilk 5 ülkesi içerisinde yer almak ve 150 milyar dolar tarımsal hasıla ile 40 milyar dolar tarım ihracatına ulaşmak olduğunu söyledi. Yıldırım "Gıda sektörü ihracatında yaşanan başarıların sürdürülebilir ve kalıcı olması için gayretlerimizi global ölçekte fuarlarla, pazar araştırmaları, genel ve sektörel heyetlerle, alım heyetleri ile, markalaşmış ürünlerle desteklememiz gerekiyor. Bu kapsamda, Bakanlığımız tarafından markalaşmaya, yurtdışında ofis mağaza açmaya yönelik devlet yardımları sağlanmakta, ülkemiz firmalarının ürünlerinin dünyada bilinirliğinin artmasına destek olunmaktadır. Ayrıca Tarım sektöründe ihtiyaç duyulan, yenilikçi, özgün, yaratıcı proje ve fikirlerin teşviki amacıyla, Bakanlığımızın, TÜBİTAK'ın ve Türkiye İhracatçılar Meclisinin işbirliğinde düzenlenmekte olan Gıda Ar-Ge Proje Pazarı Yarışması'nın da bu yıl üçüncüsü gerçekleştiriliyor. Bu yarışma ile üniversite, akademik ve bilimsel araştırma faaliyeti yürüten araştırma merkezleri ile kurum ve kuruluşların, firmalar ve sanayiciler ile profesyonel olarak bu işle ilgilenen tüm birey ve ekiplerin projelerinin sektöre rekabet gücü kazandırmada önemli bir ivme sağlayacağına olan inancımı da ifade etmek istiyorum. Ar-Ge yatırımlarına yöneltilen kaynaklar orta ve uzun vadede mutlak surette fazlasıyla geri dönecektir. Bu sayede Türkiye, gıda sektöründe rekabet üstünlüğü olan yenilikçi ürünler üretebilecek hale gelebilecek, teknoloji ithal eden değil, ihraç eden taraf olacak güce erişecektir" diye konuştu.

Ege İhracatçı Birlikleri III. Gıda Ar-Ge Proje Pazarı Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı ve Gıda Ar-Ge Proje Pazarı Yürütme Kurulu Başkanı Birol Celep, iki gün süre ile sergilenecek projelerle ilgili en önemli beklentinin Ar-ge ve inovasyonun gereğine inanan ve sergilenmeye değer bulunan projeler ve proje sahipleri ile buluşması ve içlerinden bazılarının üretime kazandırılması olduğunu belirtti. Celep "Bunun sağlanması; yaptığımız işin öneminin ve gereğinin bir kez daha anlaşılmasına ve elde edilen birikimin sonraki etkinliklerde değerlendirilerek, daha büyük ölçekli Gıda Ar-ge Proje Pazarlarının gerçekleşmesine yol açacaktır" diye konuştu.

FAO (Gıda ve Tarım Örgütü) Türkiye Temsilcisi Melek Çakmak ve Anadolu Etap Taze Meyve Operasyonları Direktörü Tolga Mengi'nin katıldığı "Tarımda Sürdürülebilirlik" panelinin moderatörlüğünü yapan İzmir Ticaret Borsası Başkanı Işınsu Kestelli ise, "Dünya uzun yıllardır sürdürülebilirlik konusunda kafa yoruyor. Tarımın sürdürülebilirliği sorunu, bugün insanlığın maruz kaldığı en yakıcı tehditlerden biri.Hızla büyüyen dünya nüfusu, her geçen gün daha çok besine ihtiyaç duyuyor.Buna karşılık, ekilebilir alanların genişleme olanakları çok kısıtlı ve ancak doğal alanlar ile yabani hayat ortamlarının yok edilmesiyle elde edilebiliyor. 1980'den 2011'e kadar dünya nüfusu yüzde 55 artarken, ekilebilir tarım arazilerindeki artış sadece yüzde 5 olmuş. TÜİK verilerine göre son 10 yılda Türkiye, tarım arazilerinin yüzde 10,4'ünü kaybetti. Bu veriler ışığında artık biliyoruz ki tarımsal üretimi artırmanın tek yolu birim alandan daha çok ürün alınması, yani verimin artırılması" dedi.