Balık sevmiyor ve tüketmiyoruz 2013-12-27 00:00:00
Balık sevmiyor ve tüketmiyoruz
Yazar: Güncel Haberler
Deniz Ticaret Odası (DTO) İzmir Şubesi Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Öztürk, üç tarafı denizlerle çevrili olan ve 4 bin 500 deniz millik kıyı şeridine sahip olan Türkiyede balık tüketiminin azlığına dikkat çekti. Yıllık kişi başı balık tüketiminin komşumuz Yunanistanda 27, İtalyada 25, Japonyada 70, İzlandada 90 kilogram olduğunu anlatan Öztürk, Türkiyede bu rakamın 8 kilogram olduğunu söyledi.
Balıkçılık sektörünün geleceği ve toplum sağlığı açısından önümüzdeki yıllarda yıllık balık tüketimi rakamının en az 15 kilograma çıkarılması gerektiğini vurgulayan Yusuf Öztürk, çocuklarda özellikle bebeklik çağından başlayarak balık tüketimine önem verilmesi gerektiğini belirtti. Sağlıklı bir besin olan balık sofralardan eksik edilmemelidir diyen Öztürk, balığın özellikle fosfor ve mineral açısından zengin olduğu için okul çağlarındaki çocukların kemik gelişimine de katkı sağladığını, bu nedenle haftada iki kez balık tüketilmesi gerektiğini dile getirdi..
Türkiyede, enerji ve protein ihtiyacının daha çok tahıl ve kırmızı et tüketiminden sağlandığını söyleyen Yusuf Öztürk, sözlerini şöyle sürdürdü:
Ülkemizde enerji ihtiyacının yüzde 52si tahıl ürünleri, yüzde 4ü et ürünlerinden, protein ihtiyacının ise yüzde 55i tahıl, yüzde 10u et ürünlerinden karşılanıyor. Balık neredeyse beslenmede hiç yer almıyor. Beslenme alışkanlıklarımızın değiştirilmesi ve sofralarımızda balığa daha fazla yer verilmesi gerekiyor. Özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde tüketim yok denecek kadar az. Bu bölgelerimizde tüketim bir kilonun altında. Tüketimin artırılması için çok daha fazla tanıtımların yapılması gerekiyor.
Balıkçılık sektörünün geleceği ve toplum sağlığı açısından önümüzdeki yıllarda yıllık balık tüketimi rakamının en az 15 kilograma çıkarılması gerektiğini vurgulayan Yusuf Öztürk, çocuklarda özellikle bebeklik çağından başlayarak balık tüketimine önem verilmesi gerektiğini belirtti. Sağlıklı bir besin olan balık sofralardan eksik edilmemelidir diyen Öztürk, balığın özellikle fosfor ve mineral açısından zengin olduğu için okul çağlarındaki çocukların kemik gelişimine de katkı sağladığını, bu nedenle haftada iki kez balık tüketilmesi gerektiğini dile getirdi..
Türkiyede, enerji ve protein ihtiyacının daha çok tahıl ve kırmızı et tüketiminden sağlandığını söyleyen Yusuf Öztürk, sözlerini şöyle sürdürdü:
Ülkemizde enerji ihtiyacının yüzde 52si tahıl ürünleri, yüzde 4ü et ürünlerinden, protein ihtiyacının ise yüzde 55i tahıl, yüzde 10u et ürünlerinden karşılanıyor. Balık neredeyse beslenmede hiç yer almıyor. Beslenme alışkanlıklarımızın değiştirilmesi ve sofralarımızda balığa daha fazla yer verilmesi gerekiyor. Özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde tüketim yok denecek kadar az. Bu bölgelerimizde tüketim bir kilonun altında. Tüketimin artırılması için çok daha fazla tanıtımların yapılması gerekiyor.
2024-06-13 16:00:00
Gazeteci Fevzi Yılmaz ondördüncü ölüm yıl dönümünde anıldı
İzmir’de haftalık yayınlanan Yakın Plan Gazetesi’nin İmtiyaz Sahibi Gazeteci Fevzi Yılmaz, yaşama veda edişinin on dördüncü yılında Narlıdere Yukarıköy Mezarlığı’ndaki mezar... Devamı
2024-06-12 20:12:15
Kurban Bayramı'nda toplu taşıma ücretsiz
İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin toplu taşıma kuruluşları Kurban Bayramı'nda ücretsiz yolcu taşıyacak. İzmir Büyükşehir Belediyesi'nden yapılan açıklamaya göre, ESHOT ve İZULAŞ b... Devamı
2024-06-11 15:00:00
Vali Elban: İZBAN örnek model, oturulup konuşulmalı
Türkiye Cumhuriyeti Devlet Demiryolları'nın (TCDD) İzmir Büyükşehir Belediyesi ile ortaklığında gerçekleştirilen İZBAN'ın hat kirasına yüzde 350 zam yapması tepki gördü. İzmir Bü... Devamı
2024-06-11 13:00:00
"Ekonomide yeniden yapılanma şart"
Ekonomi Muhabirleri Derneği (EMD) İzmir Şubesi'nin düzenlediği "Cumhuriyetimizin İkinci Yüzyılında Türkiye Ekonomisi Paneli" İzmir Valiliği İzmir İktisat Kongresi Binası’nda yapıld... Devamı
2024-06-11 11:30:00
Vali Elban: Trafik ve güvenlik tedbirlerimizi aldık
Artan turizm hareketliliğine dikkat çeken İzmir Valisi Süleyman Elban, trafik ve güvenlik konularında önlemler alındığını söyledi. Yaz tatilini herkesin huzur içerisinde geçirmesini he... Devamı
2024-06-08 20:30:46
Mehmet Kaya EMD'nin yeni başkanı oldu
Ekonomi Muhabirleri Derneği (EMD) Başkanlığı'na Ekonomi Gazetesi Ankara Temsilciliği muhabirlerinden Mehmet Kaya seçildi. Turgay Türker, 2012 yılından bu yana yürüttüğü EMD Başkanlı... Devamı
2024-06-07 15:47:22
EMD'nin panelinde Türkiye ekonomisinin geleceği konuşulacak
Ekonomi Muhabirleri Derneği İzmir Şubesi'nin düzenleyeceği "Cumhuriyetimizin ikinci yüzyılında Türkiye ekonomisi" konulu panel ekonominin yetkin isimlerini buluşturacak. 10 Haziran 2024 Paz... Devamı
2024-06-07 10:29:32
Anadolu'nun ahşap ev ve kapıları sergisi beğeni topladı
Balçova Halk Eğitim Merkezi'nin hazırladığı "Geleneksel Anadolu Ahşap Evler ve Kapılar" temalı sergi İstinyepark AVM'de açıldı. Serginin açılışına Balçova Kaymakamı Mahmut Halal, ... Devamı
2024-06-06 16:51:00
3. İzmir Mandolin Festivali düzenlenecek
Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ) Buca Eğitim Fakültesi, Güzel Sanatlar Eğitimi Bölümü Müzik Eğitimi Anabilim Dalı’nın öncülüğünde "3. İzmir Mandolin Festivali" düzenlenecek. 8-9 ... Devamı
2024-06-03 13:00:18
Anadolu'nun ahşap evler ve kapıları sergisi
Balçova Halk Eğitim Merkezi'nin hazırladığı "Geleneksel Anadolu Ahşap Evler ve Kapılar" temalı sergi 5 Haziran 2024 Çarşamba günü İstinyepark AVM'de açılacak. Balçova Halk Eğitim Ku... Devamı
