Ulusal Naturel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması
Yazar: Güncel Haberler
![Ulusal Naturel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması](https://kentyasam.com.tr/wp/wp-content/uploads/images/2009/20091220035048.jpg)
Zeytindostu Derneği'nin düzenlediği 3. Ulusal Naturel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması'na başvuralar başladı. İzmir Ticaret Borsası tarafından da desteklendiği belirtilen yarışmaya katılmak için 15 Ocak 2010 gününe kadar Zeytindostu Derneği'ne başvurulması gerekiyor. Yarışmanın iki aşamalı olarak yapılacağını belirten Zeytindostu Derneği Başkanı Metin Ölken, numune alımlarının gözetim firması, katılımcı ve yarışma kurulunun yetkilendireceği bir kişinin hazır bulunacağı heyet tarafından gerçekleştirileceğini söyledi. Alınan numunelerin ön kimyasal analizinin IOC tarafından akredite olan ulusal bir laboratuvarda yapılacağını anlatan Ölken, kimyasal testi geçen yağların duyusal analizlerinin yapılması için ulusal/uluslararası bir tadım paneline gönderileceğini ve başarılı olan numunelerin de son olarak kapsamlı kimyasal analizlerin yapılması için IOC tarafından akredite olan ulusal bir laboratuvara yollanacağını dile getirdi.