Yeni mutfak 160 kiÅŸiye iÅŸ, 5 bin kiÅŸiye aÅŸ veriyor
Yazar: Güncel Haberler
Ege Ãœniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi, Merkez Mutfağı'nı oluÅŸturarak 12 yıl aradan sonra kendi yemeÄŸini kendi yapmaya baÅŸladı. Günde 5 bin kiÅŸinin ücretsiz yemek yediÄŸi EÃœ Tıp Fakültesi Hastanesi'nde 160 kiÅŸiye de istihdam olanağı saÄŸlandı. Ege Ãœniversitesi Tıp Fakültesi BaÅŸhekimi Prof. Dr. Necil Kütükçüler, atıl durumda duran malzemeleri kullanarak hastaneye en ekonomik koÅŸullarda yemekhane kazandırdıklarını belirtti. Prof. Dr. Kütükçüler, “Önceki yıllarda anlaÅŸtığımız bir yemek ÅŸirketi aracılığıyla bu hizmeti karşılamaya çalışıyorduk. Ancak hem istediÄŸimiz kaliteyi yakalayamadığımız gibi, her yıl yüksek oranda bir meblağı bu ÅŸirkete ödemek durumunda kalıyorduk. Hizmete açtığımız Merkez Mutfağı sayesinde yemeklerin kalitesi arttığı gibi, ekonomik anlamda da yüksek oranda kar saÄŸladık" dedi. Prof. Dr. Necil Kütükçüler, mutfakta hafta içi 5 bin, hafta sonları ise 3 bin 500 kiÅŸiye yemek çıkardıklarını sözlerine ekledi. (Ege Ajans)