Prof. Dr. ÖtleÅŸ’in kitabı dünyaya açıldı
Yazar: Güncel Haberler
![Prof. Dr. ÖtleÅŸ’in kitabı dünyaya açıldı](https://kentyasam.com.tr/wp/wp-content/uploads/images/2008/20081224085644.jpg)
Ege Ãœniversitesi Mühendislik Fakültesi Dekan Yardımcısı ve Gıda MühendisliÄŸi Öğretim Ãœyesi Prof. Dr. Semih ÖtleÅŸ, Ä°ngilizce ve Çince olarak tüm dünyada basılan iki ayrı kitabıyla büyük bir baÅŸarıya imza attı. Gıda analizleri konusunda yaptığı çalışmalarla adından söz ettiren Prof. Dr. ÖtleÅŸ, ABD’de Ä°ngilizce olarak basılan Gıda Analiz Enstrümanları El Kitabı’yla dünyaya açıldı. 46 araÅŸtırmacının yazılarından oluÅŸan kitap dünyanın en büyük yayın evi olarak bilinen CRC Press tarafından yayınlandı. Gıda, kimya, kimya mühendisliÄŸi ve mikrobiyoloji alanlarında çalışan araÅŸtırmacılara analiz aletlerindeki yenilikleri anlatmak ve bu alanlarda eÄŸitim gören öğrencilere kaynak saÄŸlamak amacıyla oluÅŸturulan kitap, Prof. Dr. ÖtleÅŸ’in önceki baÅŸarıları esas alınarak, yayın evinin seçici komisyonu tarafından özel bir davetle basıldı. Ä°lk kitabını 2005 yılında Gıda BileÅŸenleri ve Katkı Maddelerinin Analiz Metodları adıyla Ä°ngilizce olarak çıkartan Prof. Dr. Semih ÖtleÅŸ, aynı kitabını yoÄŸun istek üzerine bu kez de Çince olarak çıkardı. China Light Industry Press tarafından Aralık 2008’de basılan kitap gıda kontrolü ve analizlerinde önem taşıyan analiz yöntemlerini ve teknolojik geliÅŸmeleri içeriyor. Kitapta 31 tanınmış bilim adamının yazıları yer alıyor. Dünya çapında basılan iki kitabın, hem Ege Ãœniversitesi’nin hem de Türkiye’nin tanıtımı için son derece önemli ve gurur verici olduÄŸunu belirten Prof. Dr. Semih ÖtleÅŸ, “Bilim eserlerinin farklı dillere çevrilmesi son derece önemli. Dünya’nın en çok konuÅŸulan iki dili olan Çince ve Ä°ngilizce kitaplar, ülke tanıtımına da büyük katkı saÄŸlayacaktır. Global pazarlama sisteminde yer edinmeye çalışan ülkemiz ve üniversitemiz için önemli bir adım attık. Dünya’ya açılmamız bilim sayesinde daha da kolaylaÅŸacak” dedi. (Ege Ajans)