2. Ulusal Naturel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması
Yazar: Güncel Haberler
Zeytindostu DerneÄŸi'nin bu yıl ikinci kez düzenlediÄŸi Ulusal Naturel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması'na baÅŸvurular baÅŸladı. Zeytindostu DerneÄŸi Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Metin Ölken'in verdiÄŸi bilgiye göre, yarışmaya katılmak için baÅŸvurular 30 Aralık 2008 gününe kadar kabul edilecek. Yarışmanın iki aÅŸamalı olarak yapılacak. Bağımsız denetim kuruluÅŸları ve noter huzurunda alınan numuneler önce Aydın Ticaret Borsası Gıda Kontrol Laboratuar Hizmetleri AÅž tarafından ön kimyasal testten geçirilecek. Kimyasal testi geçen yaÄŸların duyusal analizleri yurtdışında, bağımsız, Uluslararası Zeytin Konseyi tarafından akredite olan bir kurum tarafından gerçekleÅŸtirilecek. Yarışma sonuçları 3. Anatolive Zeytin ve Zeytinyağı Fuarı'nda açıklanacak ve kazananlara ödülleri fuarda düzenlenen törenle verilecek. Yarışma naturel sızma zeytinyağı olarak tek kategoride yapılacak ve numuneler 2 Ocak – 15 Åžubat 2009 tarihleri arasında, baÅŸvuru sahiplerinin coÄŸrafi konumuna göre alınacak.