Büyükşehir’in Aşevi, her gün 4 bin 500 kişiye sıcak yemek ulaştırıyor
Yazar: Güncel Haberler
İzmir Büyükşehir Belediyesi Aşevi, gıda mühendislerinin denetiminde pişirdiği yemekleri her gün 4 bin 500 ihtiyaç sahibine ulaştırıyor. Sadece Ramazan ayında değil yılın 365 günü devam eden yardımlar, ihtiyaç sahiplerine “gizlilik” prensibi esas alınarak dağıtılıyor. Yılın her gününde ortalama 4 bin 500 kişilik yemek pişirilen Gürçeşme’deki aşevinde, 415 kişilik de kumanya hazırlanıyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi, fakir ve muhtaç kesimlerin yanı sıra sosyal hizmet veren sivil toplum kuruluşları ve vakıflar, Eşrefpaşa Hastanesi’ndeki hastalarla Zübeyde Hanım Huzurevi sakinlerine de sıcak yemek sağlıyor. Gıda mühendisleri tarafından günlük kalori ihtiyacına göre hazırlanan yemekler, Aşevleri Şube Müdürlüğü’ne ait araçlar tarafından ihtiyacı olan kişilere ya da kuruluşlara “elden teslim” ediliyor. Farklı mönülere göre değişiklik gösterse de, günde ortalama 750 kg. yemeklik sebze, 240 kg. domates, 15 kg. tuz, 4 bin 500 adet ayran ya da yoğurt, 80 kg. sıvı yağ, 725 kg. tavuk eti ya da 875 kg. dana eti kullanılarak yapılan yemekler dev kazanlardan sıcak mutfaklara ulaşıyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin bu yılbaşından bu yana pişirdiği yemek porsiyon sayısı 820 bini, kumanya adeti 90 bini aştı. Yıl sonuna kadar bu rakamın milyon sınırını geçmesi hedefleniyor.
