“YetiÅŸtiricilik sektörü yıpratılmaya çalışılıyor”
Yazar: Güncel Haberler
Yapılan çalışmaların 2040’lı yıllarda dünyada avcılık ile elde edilen su ürünleri üretiminin, yetiÅŸtiricilik yoluyla saÄŸlanan üretimin altında kalacağını gösterdiÄŸini açıklayan Ege Ãœniversitesi Su Ãœrünleri Fakültesi YetiÅŸtiricilik Bölüm BaÅŸkanı Prof. Dr. Atilla Alpbaz “Avcılık giderek dünyanın su ürünleri pazarının taleplerini karşılayamayacak duruma gelmiÅŸtir. Türkiye yetiÅŸtiricilik sektörü açısından bu giriÅŸim dışında kalamaz” dedi. Prof. Dr. Alpbaz, etkinliklerini yalnızca kar ve döviz gözlüğüyle deÄŸerlendiren ve bu baÄŸlamda arıtma yapmadan denize boÅŸaltan kimi kuruluÅŸlar yanında su ürünleri iÅŸletmelerinin kimi ayrıcalıklar dışında çevre dostu olarak ilan edilebileceÄŸini söyledi. Prof. Dr. Alpbaz, “Balık yetiÅŸtirmenin en önde gelen kuralı temiz su ihtiyacıdır. Kimi çevrelerin görüntü kirliliÄŸi ÅŸeklindeki eleÅŸtirileri tümüyle soyuttur. Ãœlkemizde yılda 80 bin ton balık yetiÅŸtiriliyor. Artık ülkemizde kiÅŸi başında bir kilogramdan fazla yemeklik balık sunuyoruz. Bu miktarın 10 kilograma çıkarılması gerekiyor. Çünkü balık yetiÅŸtiriciliÄŸi geliÅŸtirilemezse ülkemizin ileride balık fakiri ülke olmaktan kurtulması mümkün deÄŸildir. SaÄŸlıklı nesiller ancak iyi bir beslenme ile geliÅŸtirilebilir” diye konuÅŸtu. (Ege Ajans)