Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Tartışılacak
Yazar: Güncel Haberler
21 Mayıs Dünya Süt Günü kapsamında, "Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler " konulu bir sempozyum düzenlendi. Sempozyum, 22 - 23 Mayıs 2003 tarihlerinde Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü'nün ev sahipliğinde gerçekleştirilecek. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Feyzi Önder Anfisi'nde 09.00 - 17.30 saatleri yapılacak çalışmalar sırasında toplam 89 bildiri tartışılacak. Sempozyumda Türkiye ve dünya sütçülüğü, süt kimyası ve biyokimyası, süt mikrobiyolojisi, biyoteknoloji ve genetik, süt ve ürünleri işleme teknolojileri, analiz teknikleri, fonksiyonel süt ürünleri, katkı maddeleri, ambalajlama, kalite yönetimi, iş güvenliği ve beslenme konuları ele alınacak. (Ege Ajans) http://www.seyes2003.ege.edu.tr